铁毕卡是阿拉比卡种系中的老品种了,大家熟知的夏威夷柯娜,牙买加蓝山其实也是铁毕卡种。在茫茫一片卡蒂姆中,其实是很容易认出来。仔细观察之后你会发现,每个品种有它自己的样子,卡蒂姆的叶子都是向下垂下,树形好像是穿着斗篷。而铁毕卡则是枝干向上,树尖处长着铜顶新叶。 (右边为卡蒂姆树) 一路看来,云南现在大部分...
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#咖啡知识# 关于铁毕卡(Typica)的一些事。 起源:铁毕卡是所有阿拉比卡品种的原生种。据说帝比卡源自苏丹南部,在埃塞俄比亚逐渐兴盛,最终于公元7 世纪左右在也门进行栽种,用于商业生产。 发展:铁毕卡由...
铁毕卡咖啡豆特点 02月25日 一、产地特点 铁毕卡咖啡豆产自哥伦比亚和巴西等国家,这些地区的气候条件非常适合咖啡树的生长。铁毕卡咖啡豆的产地决定了它具有浓郁的口感和香味。 二、种类特点 铁毕卡咖啡豆分为阿拉比卡和罗布斯塔两种,其中阿拉比卡味道更加醇厚、甜美,罗布斯塔则更加浓郁、苦涩。不同种类的咖啡豆...
5款组合 咖啡豆生豆水洗 日晒 黑蜜 意式 铁毕卡各200g老地基庄园 万载县迪苏百货商行(个体工商户) 1年 回头率: 7.2% 江西 宜春市 ¥67.28 成交192件 喝遍云南咖啡计划 印象庄园 混合装挂耳咖啡 云南小粒咖啡 10杯装 沛县藤原浩日用品店(个体工商户) 1年 回头率: 8.1% 江苏 徐州市 ¥64.40...
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商标名称 铁毕卡 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 9004760 申请日期 2010-12-29 申请人名称(中文) 仙度氏咖啡(北京)有限公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 北京市通州区马驹桥镇北门口村委会东888米 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 2011-11-20 注册...
波旁和铁毕卡构成了世界上,在文化和基因遗传方面,最重要的咖啡属阿拉比卡群体。历史记录表明,咖啡种子从埃塞俄比亚西南部的咖啡森林被带到也门,在那里咖啡被当做一种农作物进行培植。最近的基因检测证实,波旁和铁毕卡是从埃塞俄比亚带到也门的主要种子。从也门开始,波旁和铁毕卡的后裔传播到世界各地,形成了现代阿拉比卡...
由图可见,在“阿拉比卡”这个庞大的家族里,又有两个“统治者”:Typica(铁毕卡)和Bourbon(波旁)。 //Typica(铁毕卡) 为埃塞俄比亚最古老的原生品种,大多数阿拉比卡所属的品种都是衍生自铁毕卡。 铁毕卡的嫩叶带有古铜色,成熟果实则呈红色,树木本身寿命较长。然而铁毕卡的体质偏弱,容易受叶锈病和虫害的影响,因此产...