针宫鱼干吃法有很多种，可以红烧。其他吃法：材料：针宫鱼干、绿豆芽、芹菜、姜、葱、蒜、豆瓣酱、花椒、干红辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、醋、白糖、盐、味精、食用油。做法：1.把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块；2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉抓匀；3.芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大盆中备用；4....
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做法 1、鱼干事先清水洗干净，并浸泡3-4小时，切小块，长方形。2、甜豆去蒂，掰两半。3、大蒜拍扁。4、热锅下油适量，先爆香大蒜。5、然后放鱼干和豆子一起下锅翻炒，撒盐巴、糖、酱油和适量清水。6、盖上盖子，大火烧开，改中火继续烧。7、水快收干，豆子熟了即可。材料...
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