金淘绿豆饼的制作不仅是一种手艺,更是一门艺术。入口即化,轻轻一掐就能看见绿豆馅甜美的模样就如金淘人简单内敛的外表下是一颗热情的心。随着时间的推移,绿豆饼不仅仅是一种食品,它早已成为了金淘镇的象征,成为人们心中挥之不去的味道记忆,或许,也...
1绿豆先清洗干净后,泡水两个小时 2将泡好后的绿豆用高压锅煮熟,沥干水 3放入搅拌机 4再倒入高压锅,加入调味料,煮豆陷 5制作油皮,和好的面团,然后在案板上摔打 6将油皮包入绿豆陷 7放入烤箱,中途将饼翻面至上色即可 绿豆饼做好之后,呈浅黄色,松软可口,色...
绿豆饼就是这样一种让金淘人喜爱的糕点 相传绿豆饼最早是清康熙(1662—1722年)间由施琅将军手下的一名伙头军研制的,流传至今已有几百年的历史。 金淘绿豆饼特色就在于它的天然,简单的原料,加上纯手工制作,激发出食材最朴实纯正的味道。 金淘绿豆饼选用优质面粉、上等植物油、上等绿豆,先将绿豆蒸熟去壳,研得精细...
南安美食上央视#南安柿饼 #英都麻糍 #洪濑鸡卷 #金淘绿豆饼 #诗山粕丸 #佐餐小菜豆豉#洪漱卤味 - 朝天山下于20231009发布在抖音,已经收获了2.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!