野生岩豆，这一生长在高海拔1700米以上的珍稀美味，因其独特的天然抗病、抗虫、耐旱、耐寒特性，而备受推崇。虽然人工种植的野生岩豆颗粒较大，野生的则颗粒较小，但无论何种形态，其营养与味道都各有千秋。然而，由于大巴山乡村交通不便、物流基础薄弱，特色产品野生岩豆往往“价低难卖”。近年来，随着公路直通山村，...
野生岩豆的吃法主要有以下步骤哦：先煮后炸：先把野生岩豆煮熟，沥干水分后，再用热油炸到外酥里嫩。炒制入味：锅里留点油，把腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈炒香，接着加入炸好的岩豆，撒上鸡精、味精、盐、花椒油、葱花，一起翻炒均匀就好啦。这样做出来的野生岩豆，味道肯定超赞的，快去试...
1、把野生岩豆煮熟，捞出来沥水。2、锅入菜油和色拉油烧至七成热，下拍匀生粉的岩豆，炸至外酥里粉，捞出来沥油。3、锅留少许底油，投入腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈炒香，放入炸好的岩豆，加入鸡精、味精、盐、花椒油、葱花炒匀，起锅装盘便好。
不知道你们有没有吃过岩豆过，它的味道非常香，在小时候去山上放牛都要摘来吃。记得小时候去山上放牛，都要从家里面带上火柴，上山去就可以生火烤东西吃了，小时候在这个季节，岩豆就是我们每天上山放牛都要摘来烤来吃的。虽然小时候经常烤岩豆吃，但从来都不敢多吃过。因为小时候听大人们说过，岩豆不能多吃...
岩豆是大巴山地区的一种野生豆类食材,将其与腊肉粒同炒,风味独特。 原料:野生岩豆250克 腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉、菜油、色拉油各适量。 制法: 1 把野生岩豆煮熟,捞出来沥水。 2 锅入菜油和色拉油烧至七成熟,下拍匀生粉的岩豆,炸制外酥里粉,捞出来沥油。
石豆兰又叫：石豆、岩豆，石枣、石米、金枣，独叶岩珠、鸭舌兰、岩板楂、青龙珠、线岩珠。生长在岩石阴湿处，也附生于树干上。夏、秋采收，除去泥土及杂质阴干。分布在浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、香港、广西、贵州、云南。通常生于海拔约800米的山坡林下岩石上，所以这种野菜可能很多朋友都没听过，只有...
野生岩豆的一种常见吃法是与腊肉等配料一起炒制。具体步骤如下：预处理野生岩豆：将野生岩豆煮熟，然后捞出来沥干水分。炸制野生岩豆：在锅中加入菜油和色拉油，烧至七成热。将煮熟并拍匀生粉的岩豆下入锅中，炸至外酥里粉，然后捞出来沥油。炒制配料与岩豆：锅中留少许底油，加入腊肉粒、姜米、蒜...
一般来说野生岩豆是能吃的，它里面富含多人体有益的营养物质，常吃可有清热、止痛等作用，但对于过敏人群是不适合食用的，否则会容易产生副作用，可在平时将岩豆炸熟后加入一些腊肉搅拌后食用，口感更佳。野生岩豆能吃 岩豆是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，一般来说野生的岩豆是能吃的，它里面...
大巴山野生美味:岩豆 大巴山横贯于万源宣汉北部,这里孕育有不少山野特色美味,岩豆,就是其中之一。 岩豆,豆科类野生植物,颗粒饱满。豆身成椭圆,色墨有少许淡红色斑点。生于沟边潮湿处、江边沙滩的岩石上,万源、宣汉人又叫它为野胡豆,或岩胡豆。 岩豆多生于污染少的山野间,成菜具有独特的口感,近年来逐渐被人们...
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