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小山蒜，或炒或配饭，巧妙化解油腻，口感酸爽清冽，提升饮食乐趣。穿越自然，呼吸清新的空气，这种转化的风味，令人赞叹，传承文化。
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云南丽江野生小山蒜 小山蒜,学名薤白、又俗称野蒜,是大自然馈赠给人类的一味纯自然绿色食物,“她”富含人体必需的多种氨基酸,味香,性凉、微辣、无毒。经春雨的滋润,野蒜在黑暗中被“惊蛰”的春雷惊醒,这一簇簇,一丛丛鹅黄的,绿色的小精灵,构成了春天原野里特有的风景。
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