猪肚能有效补充血液成分,补肝.养血.视力差或贫血的患者可以通过吃猪肚来改善。 猪肚中含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素及钙.磷.铁等,有补虚损伤.脾胃的功效适用于气血虚损.瘦者吃。 3.预防缺铁性贫血 猪肚富含铁。适当食用猪肚能有效预防缺铁性贫血,激活造血功能活性,补充所需铁,预防贫血。 贫血严重或气血不足的人可以每天喝一碗
2、健脾开胃 从中医食疗的角度上来讲猪肚入脾经和胃经,对于虚劳羸瘦、脾虚食少、食欲不振的人,适当喝胡椒猪肚汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃的功效。 3、促进消化 胡椒猪肚汤煲出来呈乳白色,味道鲜美,胡椒可散寒健胃,提升汤味,助消化;猪肚温中健脾,常食可改善因受寒所致的消化不良之证,以增强食欲,促...