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重庆特色腊肉烟熏腊肉腊排骨腊猪脚柴火烟熏五花肉拿样后腿肉批发 重庆帅龙实业有限公司 1年 重庆市 ¥54.80 厂家批发烟熏腊肠香肠川渝特产农家自制柴火川味香肠广味香肠现货 重庆吉美食品有限责任公司 1年 回头率: 0% 重庆市 ¥10.00 成交3件 腊肠四川麻辣香肠川味腊肠腊肉产手工自制烟熏烤肠辣肠重庆腊...
方法/步骤 1 先将新鲜的猪肉放置盆中。把盐巴均匀的抹在猪肉上。盐可以放多点。腌制一晚上。2 第二天的时候就拿起来。这时候盆里会有腌出来的水 不用管它。把猪肉挂起来挂高点。然后猪肉下面放柴火比如树叶子什么。不可以把火完全燃烧起来，只要热气足。有烟就好了。还不能熄火。这样熏个10来天 烟熏肉就做...
制作重庆烟熏肉所需的材料如下: •五花肉:600克 •白糖:50克 •料酒:30克 •酱油:20克 •盐:10克 •黑胡椒粉:适量 •八角:2颗 •桂皮:适量 •白芝麻:适量 制作过程 步骤一:准备腌制料 1.将白糖、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉放入碗中混合均匀,制作腌制料。 步骤二:腌制五花肉 2.将五花肉放入...
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重庆烟熏肉的做法如下：重庆烟熏肉的制作主要包括腌制和烟熏两个步骤：腌制：准备材料：新鲜猪肉、盐巴。腌制过程：将新鲜的猪肉放置于盆中，把盐巴均匀地涂抹在猪肉上。盐的量可以稍多一些，以确保腌制效果。腌制时间为一晚上，让盐分充分渗透进猪肉中。烟熏：挂肉：第二天，将腌制好的猪肉挂起，挂得稍...
重庆烟熏肉，那香气迷人，滋味醇厚的渝味小吃，不知俘获了多少食客的芳心。想在家里亲手打造这道美味？别急，下面这份详细的制作指南，将引领你一步步解锁它的奥秘。原材料准备：五花肉：带皮三层五花肉一块（约1.5斤）盐：粗盐150克 白酒：50克 花椒：10克 八角：5颗 桂皮：1块 香叶：5片 生姜：...
而这款农家自制的老腊肉，它最大的不同就在于那独特的烟熏与风干过程。农家人会用当地的木材进行烟熏，这不仅能增添腊肉的香气，还能有效防腐。而风干则是一个漫长的过程，需要耐心等待，让腊肉中的水分慢慢蒸发，肉质变得更加紧实有嚼劲。更重要的是，这款腊肉全程不添加任何防腐剂与添加剂，保留了肉质的原汁原味，...
✅厚切澳洲M5+和牛腹心肉 重庆首家采用果木烟熏技术,六种优质果树木屑现场烧制,烟熏香气与和牛的鲜嫩口感完美融合,带来双重味觉享受。 ✅壶渍一米长霸王横膈膜 肉质软嫩微弹,烤制时油脂滴落,高温烤网迅速锁住肉汁,外表微焦,内里柔嫩多汁,口感绝佳。
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