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今天,我要给大家推荐一本书——《重庆小面全典》,作者是张正雄和董渝生。这本书真的是太全面了,看完之后,你完全可以在家里开一家重庆小面馆! 重庆小面的魅力 🌶️ 重庆小面讲究的是“物无之味,适口者珍”,吃面就是吃味道,吃佐料!辣椒、花椒、葱姜蒜末、酱油、醋、韭菜、食盐、芝麻、芝麻酱、味精、鸡...
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重庆的麻辣小面是重庆小面的基础,其他的臊子面和特色面都是在它的基础之上另加的一些花样,因此我就以麻辣小面来说一说重庆小面的具体步骤。1,准备工作:蔬菜洗净;姜蒜剁碎,加冷开水成姜蒜水;榨菜切末;花生铡碎;葱白拍松,葱叶切花;洋葱切丝;麻油与芝麻酱拌匀。2,熬油:菜籽油烧...
重庆小面创新创业计划书 重庆小面作为巴渝地区代表性美食，近年来在全国餐饮市场呈现爆发式增长。本计划立足传统工艺，针对年轻消费群体需求进行创新改良，通过标准化流程、场景化体验和互联网化运营，打造具备文化属性的新派面食品牌。项目初期投入120万元，计划在渝中区开设首家体验店，同步启动线上外卖矩阵，预计14个月实现...
2025年重庆小面商业计划书模板 中国报告大厅 2025年重庆小面项目商业计划书是遵循国际惯例通用的标准文本格式撰写而成,全面介绍了公司和项目运作情况,阐述了产品市场及竞争、风险等未来发展前景和融资要求。 重庆小面项目摘要部分浓缩了商业计划书的精华,涵盖了计划的要点,对于商业目的的解读一目了然,便于阅读者在最短的...
【096】重庆小面-《双蛟记》上一章 目录 存书签 下一章第(1/3)页 面馆的面积不大,也就是几十个平方,除了一个收银台,外面摆放着六七张小桌子,收银台后面就是后厨,整个面馆,再文啸雨和罗浩来之前,只有两个人,厨师就是老板,收银员就是老板娘,面馆也是刚刚开张,所以需要招募两个服务员,一个负责后厨,打下手...
不过，在递交《招股书》72小时后，公司被曝出荒诞一幕：为上市鏖战的公关总监，收到寄往家人手中的裁员通知。从30㎡街边店到30亿估值，遇见小面用十年吸引了1880万会员，背后69名员工持股者静待上市狂欢。这碗被资本浇透的小面，最终会煮出谁的盛宴？客单价32元/碗 年入11亿冲IPO 走进遇见小面，30-40种丰富菜品...