用料:鸡胸肉(或里脊肉)适量、小苏打适量、辣椒粉(主要用于上色)、蒜末、咖喱粉、五香粉、白糖、酱油、盐、淀粉、清水适量 制作步骤: 把冷冻的鸡胸肉切成薄片,用小苏打抓匀后腌制10~15分钟,然后用清水洗干净。 加入适量的辣椒粉、一勺淀粉、蒜末、少量咖喱粉、五香粉、一勺白糖、半勺酱油和半勺盐。 再加适...
厦门网红里脊肉技术教程 原味腌制料 沙茶里脊腌制料全程指导 包教包会 口味正宗,想学的老铁 私信我 #餐饮创业 #厦门里脊肉 #网红里脊肉 #摆摊小吃 #腌料配方 - 餐饮技术配方于20230722发布在抖音,已经收获了3.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
铁板鸡肉里脊肉的腌料配方是根据个人口味而有所不同的。一般来说，可以使用一些常见的调味品来进行腌制，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、姜蒜等。这些调料可以根据个人喜好进行加入和调整，以达到所期望的味道。建议在腌制前将里脊肉切成均匀的薄片，将腌料均匀涂抹在肉片上，并腌制一段时间以便入...
腌肉不放酱油,也能做出美味! | 最近一直在琢磨,不放#酱油、#蚝油,只用香料如何做美味#减脂餐。研究出这款腌料搭配在猪里脊肉上试了一把,当零嘴儿味道真不错!做法详见👆图。 腌料配方说明如下: 1️⃣ 甜椒粉1勺 2️⃣ 牛排调料适量(黑胡椒、海盐、洋葱粉、蒜粉、牛至、香菜籽、辣椒粉) ...
月入5万摆摊美食㊙️附配方🔥摆摊卖什么。🔥摆摊经济越来越火🔥🔥人流也越来越多,不管在地铁站还是街上🧐很多小伙伴靠摆摊🈷入过万👍🏻👍🏻 2023年摆摊卖这4️⃣款月入过5️⃣万完全没问题👍🏻🥩锅包肉:✅食材:里脊 - 烘趣烘
1、猪里脊肉洗净后，切片，切片的时候尽量切得薄一点，这样能快速炒熟，吃起来就不会硬。2、姜、蒜、葱切片，撒在切好的猪里脊上。3、接着倒入料酒、盐和酱油，搅拌均匀，腌制半个钟头。4、半个钟头后将麻油和淀粉放入，搅拌均匀，最好用手来揉一揉，再腌制半个钟头。半个钟头后里脊肉就腌制...
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一、腌肉配方: 1. 白色粉:小苏打粉、嫩肉粉、玉米淀粉、清水; 2. 黄色粉:里脊肉腌料、奥尔良腌料、鲜香粉、🐔粉、幼砂糖、蒜头粉、上色辣椒粉、耗油、清水。 二、酱料配方: 大豆油、洋葱碎、甜面酱、叉烧酱、黄豆酱、黑胡椒酱、耗油、鲜味宝、孜然粉、白芝麻、清水。
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