糖醋生姜的做法 1.姜洗净干净,控干水,备用。 2.将控干水的姜切成薄片。 3.加盐抓匀,腌制2个小时。 4.腌制姜的时候,用开水消毒瓶子和瓶盖,控干水。 5.腌好的姜片挤干水,放入瓶子里,用勺子压平。 6.加入冰糖和醋,醋的用量一定要没过姜。 小贴士 姜要控干水,装姜的瓶子要消毒,做到无油无水;每次往...
1.把姜洗干净晾干。 2.切成斜刀片。 3.放醋倒入无水无油的容器,加入适量白糖。 4.把姜泡进去。 5.盖上密封盖放入冰箱,泡一个礼拜就可以吃了。 6.可以生吃,也可以配菜。
糖醋姜的做法 步骤1 500g的生姜,洗净去皮。 步骤2 切成薄片,尽量薄一点,能更好的入味。放入适量的盐,腌制一小时。 步骤3 白醋加冰糖,适量白开水,加热搅拌,直到冰糖全部融化。期间可以尝一下味道,适量添加醋和糖。煮好后,放凉。 步骤4 到掉腌制出来的水,将姜片放入干净的器皿,倒入放凉的糖醋水,用保鲜膜封口,...
步骤4 准备一个玻璃容器,没有也可以用有盖子的陶瓷容器,准备好米醋和白糖,可以用冰糖,如果用冰糖,需要加热醋将冰糖溶化,然后盛入一个干净无油的容器中晾凉待用。用白糖则不需要加热。 步骤5 先将腌制好并控净水分的鲜姜片(此时尝尝还有咸度,就不用加盐了,否则需要加少许盐)装入容器中。 步骤6 倒入白糖,然后...
首先，你需要准备一些新鲜的嫩姜。将嫩姜洗净后，切成薄片，我这里用了600克嫩姜。把切好的姜片，装入干净的容器中，加入1勺盐，轻轻拌匀，腌制两三个小时。把姜片倒入干净的菜篮子中，沥干水分，也可以稍微晒一下。现在来准备一锅糖醋汁，在奶锅里加入300克黄冰糖和150克清水，大火煮至冰糖融化后，关火晾凉，...
糖醋姜 作者：珍滋味 用料 姜 1块 白糖 适量 醋 适量 做法步骤 1、把姜洗干净晾干。2、切成斜刀片。3、放醋倒入无水无油的容器，加入适量白糖。4、把姜泡进去。5、盖上密封盖放入冰箱，泡一个礼拜就可以吃了。6、可以生吃，也可以配菜。（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”...
糖醋姜的做法步骤 步骤1 选择上好的老姜,把它放入冷水中,加小勺盐和15克面粉浸泡8分钟。 步骤2 8分钟后用小刷子把生姜刷洗干净。 步骤3 姜清洗干净后放入蒸碗或溶器中,将蒸锅里加入适量水,水开后隔水蒸8分钟关火。 步骤4 姜蒸好后把它切成薄片冷却。
底下老点的有筋我掰下来,留着烧菜 步骤3/5点击查看大图 可以切片,可以拍碎~撒两勺盐,放冰箱隔天拿出来冲水,沥干 步骤4/5点击查看大图 白醋一瓶,白糖大半袋一起倒锅里烧开放凉备用,期间记得搅拌不然糖会糊底~ 最后一步点击查看大图 先放姜再倒放凉的醋,小小的玻璃瓶装了四瓶~放冰箱两三天就能吃了 ...
7.将醋,糖,酱油,水一起混合,放到火上烧开,凉透待用. 8.将晒好的生姜放入瓶子里,然后将凉透了的糖醋液倒入瓶中,要将生姜全部没过,这样不容易坏。最后用保鲜膜封住瓶口,盖上盖子,放两三天就可以吃了! 9. 小贴士 姜具有祛风,解表,和胃,温经止痛的功效。常吃还可以生发!
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