1、首先我们要把黄瓜的外表清洗干净，不嫌麻烦的可以用淡盐水浸泡10分钟，这样去农残更干净。把黄瓜清洗干净后就把头尾各切去一小节，接着把黄瓜对半剖开，然后再把黄瓜切成3条。黄瓜的瓜瓤含水量比较大，口感也不好，所以我们要片去不要。黄瓜去瓜瓤后再把黄瓜条分切成4-5厘米左右的小段。2、黄瓜切成条以后还需要再腌制一下
酸辣脆黄瓜的做法 酸辣脆黄瓜 29259浏览/249 作者:驰丽少女KwZ5 食材用料 黄瓜两根两根 青线椒、小米椒、蒜、姜、味极鲜酱油、辣椒油、鸡精、米醋、白糖、盐适量 1.把所有的主料、配料全部洗干净,青线椒切成圈,小尖椒切成圈,葱姜切成片,黄瓜放到案板上,两边放上两根筷子夹住,斜45度切到筷子处,从头切到尾,一...
- 糖腌法：1斤黄瓜配30克白糖，轻轻揉搓后静置1小时。挤干水分的黄瓜表皮微皱，像穿了一层“蜂窝铠甲”，后续吸汁能力直接翻倍！去年年夜饭，我用这方法腌的黄瓜被亲戚抢光，小侄女连汁都拌饭吃，边吃边喊：“比薯片还脆！”料汁是灵魂：酸辣比例有玄机 调料配比不对，整盘黄瓜全毁！我同事老李去年按网上...
豆果美食酸辣开胃脆爽腌黄瓜栏目为您推荐酸辣开胃脆爽腌黄瓜做法大全,酸辣开胃脆爽腌黄瓜怎么做好吃技巧分享,酸辣开胃脆爽腌黄瓜最正宗的做法和酸辣开胃脆爽腌黄瓜家常做法推荐,更多酸辣开胃脆爽腌黄瓜的简单做法就来豆果美食。
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酸辣脆皮黄瓜的详细做法步骤:1、配料 2、辣椒切片蒜切半姜切片 3、倒200米醋 4、加适量酱油 5、20陈醋和适量的糖 6、腌料汁调好 7、黄瓜切断 8、每...
1 黄瓜去籽切成小段 2 放上一勺盐、腌制20分钟、然后用清水淘洗一下捞出沥干水分 3 姜蒜拍一拍、子弹头辣椒剪段 4 姜蒜葱、辣椒、花椒粒准备妥当 5 热锅凉油倒入橄榄油、放入姜葱蒜、辣椒、花椒粒（喜欢吃辣的可以在这一步加入小米辣）6 炒香关火、调入3勺生抽、半勺老抽 7 半勺蚝油、1勺白糖、3勺...
黄瓜主治清热、利水、解毒等，在这个夏天来一道酸辣脆黄瓜不只是吃得爽，还能美容养颜。酸辣脆黄瓜 备料：黄瓜两根、青线椒、小米椒、蒜、姜、味极鲜酱油、辣椒油、鸡精、米醋、白糖、盐 黄瓜 配料 第一步、把所有的主料、配料全部洗干净，青线椒切成圈，小尖椒切成圈，葱姜切成片 切料 第二步、黄瓜放到案板上，...