给酸豇豆,酸萝卜翻炒三分钟 步骤6/13点击查看大图 给开水,干花椒煮沸,改小火,计时60分钟。 步骤7/13点击查看大图 砂锅50分钟时候我们可以开始煎鱼头坐锅烧热注入100ml菜油烧辣,将鱼头正反面煎透,煎鱼头的油倒小碗里回头炒菜 步骤8/13点击查看大图 鱼头放砂锅煮沸,改小火,计时煲30分钟!最后根据个人口味适量加...
酸萝卜鱼头汤的做法 步骤1 酸萝卜切成筷头大小5㎝左右长短,酸豇豆切段,泡姜切粗丝,泡椒对半破开。 步骤2 鱼头洗净控水 步骤3 砂锅烧热注入菜油烧辣 步骤4 给泡姜泡椒爆香 步骤5 给酸豇豆,酸萝卜翻炒三分钟 步骤6 给开水,干花椒煮沸,改小火,计时60分钟。 步骤7 砂锅50分钟时候我们可以开始煎鱼头 坐锅烧...
让你胃口大开的酸萝卜鱼头汤的做法步骤 步骤1 花鲢鱼头洗净沥水,用厨房纸巾擦干 步骤2 取两块酸萝卜切丁,稍作冲洗。 步骤3 酸萝卜加一只干辣椒,放油煸炒后加水,倒入少许酸萝卜汁水,放葱段和姜片烧开。 步骤4 煮汤同时将鱼头两面煎炸。 步骤5 完后撜入烧开的汤锅里,倒入料酒,小火慢炖。
步骤1 酸萝卜切成筷头大小5㎝左右长短,酸豇豆切段,泡姜切粗丝,泡椒对半破开。 步骤2 鱼头洗净控水 步骤3 砂锅烧热注入菜油烧辣 步骤4 给泡姜泡椒爆香 步骤5 给酸豇豆,酸萝卜翻炒三分钟 步骤6 给开水,干花椒煮沸,改小火,计时60分钟。 步骤7 砂锅50分钟时候我们可以开始煎鱼头 坐锅烧热注入100ml菜油烧辣...
豆腐鱼头酸萝卜汤的做法 步骤1 鱼头、鱼骨用料酒、葱、姜、盐腌制十分钟后洗净备用。 步骤2 猪油熬化,先将鱼头放入两面煎黄,然后将酸萝卜、泡椒、青花椒及葱、姜放入炒香。 步骤3 加入热水熬制几分钟。 步骤4 另起锅将豆腐焯下水,沥干备用。 步骤5 ...
【让你胃口大开的酸萝卜鱼头汤】1.花鲢鱼头洗净沥水,用厨房纸巾擦干;2.取两块酸萝卜切丁,稍作冲洗;3.酸萝卜加一只干辣椒,放油煸炒后加水,倒入少许酸萝卜汁水,放葱段和姜片烧开;4.煮汤同时将鱼头两面煎炸;5.完后撜入烧开的汤锅里,倒入料酒,小火慢炖;6.炖到汤色发
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6.最后加盐和鸡精调味后就关火了,撒上小葱花就好了。这样一道别具风味的酸萝卜鱼头汤,除了保留鱼头的鲜味以外,结合了泡萝卜独特酸香开胃的口感,一个人喝上三碗都不会觉得多。 需注意: 1.给鱼头规范去腥处理是保证汤汁鲜美的第一步。 2.这道菜建议用猪油会让汤汁更加鲜香和浓白。
一人食|酸萝卜鱼头汤 重新加载 前几天买的一只大花鲢 鱼身做了一锅麻辣水煮鱼 嫌鱼头做水煮鱼太占锅就分开煮拉 用盐料酒将鱼头腌制放进急冻室 想吃的时候拿出来解冻洗净 用做鲫鱼汤的方法把鱼头煎透熬上 加上秘制泡萝卜泡酸菜 盐鸡精都没放味道却很是鲜美...