1萝卜切小块，放盐腌10分钟，倒掉腌出来的水分。2放小米椒+青柠+没过萝卜的雪碧+1勺白糖+3勺米醋+盐，放冰箱冷藏3小时就可以吃啦！酸甜酱腌酸萝卜 食材 萝卜500g（或者差不多1根都可以），4勺酱油，6勺米醋，4瓣蒜片，2片姜丝，2根干辣椒段、1根小米辣段，2片香叶，1勺白糖 做法 1白萝卜切片后加1勺...
第3步、准备一个干净的瓶子。第4步、萝卜切小块。第5步、放入盆中加入盐可以多加一些。第6步、腌上1:30小时左右就杀出水来。第7步、然后用冷水多洗几遍，去掉咸滋味。第8步、攥干后加入把萝卜放在罐子中加入小米辣白糖和醋粗。第9步、倒入适量生抽入冰箱冷藏24小时，喝粥的时候来2块酸酸甜甜脆爽的狠。...
1、腌菜时候倒入清水只到小半缸基本就够因为后期蔬菜和萝卜也会腌出水份; 2、一定要随时观察酸现在的状态,如果随着腌制水过多可以用干净的汤勺盛出多余的水倒掉即可,保证缸里的水没过蔬菜一点就可以。 3、腌制过程中要随时翻一翻(基本两天一次)表面的蔬菜和萝卜避免表面蔬菜氧化变色。
原料：白萝卜1个，生抽、香醋、白糖、食盐适量。制作方法：步骤1：将萝卜洗净，去头尾，去掉外皮上有疤口、破损的部分，剩下好的外皮保留，然后把萝卜切成薄厚均匀的大片，再在每片中间切十字分成四小瓣，然后，将切好的萝卜片放进大碗中。步骤2：加半勺食盐、半勺白糖，然后用手拿起碗簸均匀后，放置一旁静置二...
宝子们，今日就来聊聊这令人欲罢不能的酸萝卜咸菜！这酸萝卜咸菜，乃餐桌上的爽口小菜，做法丰富多样，每种皆具独特风味。先谈这第一种做法，制成的酸萝卜条极为地道。备好胡萝卜、青萝卜、芹菜、辣椒、圆白菜等新鲜食材，以及粗盐与花椒或麻椒。将所有食材仔细清洗干净，胡萝卜与青萝卜削皮备用。接着切成细条，...
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1、新鲜的白萝卜五斤,白糖200克,精盐100克,生抽200克,陈醋200克,八角五颗,香叶两片,桂皮一片,大蒜两头,大葱一根,老姜一块,干辣椒段少许。这些调料比例大家要记好,接下来咱们讲腌制方法。 2、做腌制菜肴,一定要提前让原材料渗出水...
酸辣萝卜咸菜 酸辣萝卜咸菜的做法步骤 步骤1 白萝卜去皮,切成小片 步骤2 加盐25g糖40g(选用绵白糖)抓匀后,静止30分钟杀出水分。不用清洗,攥干水分。 步骤3 调料汁:生抽80g(我用的李锦记少盐酱油),陈醋100g,白糖80g(不喜欢吃太甜的可放60-70g),蒜片40g姜片25g适量小米辣...
酸甜爽口白萝卜咸菜的做法步骤 步骤1 白萝卜洗净,去头去尾,从中间切成两块。 步骤2 取其中一块再对半切开。 步骤3 再取其中一块对半切开,也就是说一个萝卜切成8块。 步骤4 再并起来切片,每片大约2～3毫米的厚度,不能再厚了,太厚攥水的时候容易把萝卜片攥裂了。
老一辈武汉人腌萝卜咸菜的做法,放一年都不坏,酸辣脆爽开胃下饭 有料日志 2021-07-05 10:10 视频加载失败,请刷新页面再试 刷新人划线