酸菜包菜粉丝肉沫包子的做法步骤 步骤1 250克温水,500克面粉,3克泡打粉(可不加),5克酵母,揉到三光,盖湿布发酵 步骤2 准备材料150克五花肉,150克酸菜,150克包心菜,50克粉丝。然后把150克五花肉搅成肉泥备用,150克包心菜切碎加入1-2克盐,腌制10分钟出水,150克东北酸菜切碎(我买来就是切好
今天尝试了用太二酸菜来做酸菜肉沫包,味道真的让人上瘾!首先,把酸菜从包装袋里拿出来,洗一洗去掉一些咸味。然后,把肉糜煸炒一下,依次加入老抽、生抽、蚝油和一点点糖,炒到水份收干,放一边备用。接下来是发面。按照500克面粉、6克酵母、10克白糖、6克猪油和270克温水的比例来揉面,直到表面光滑。醒发20分钟,直...
油热先下姜沫、肉沫翻炒 步骤6 倒入切好的酸菜 步骤7 酸菜后多炒一会,水分炒干点好吃些,最后下小米辣 步骤8 加入上面的调味料拌均匀就可以出锅了 步骤9 超好吃的馅料,下饭都很不错😂 步骤10 馅料炒好后,把面拿出来继续揉一下,水分揉均匀就可以包了 步骤11 切成均匀的小剂子,撒些面粉...
将肉炒到完全变色即可。 倒入酸菜,设置5分钟/v键/反转小勺。(打开量杯盖,让酸菜水份蒸发一些) 加入20克油泼辣椒,3克干辣椒粉,5克生抽,5克老抽,3克糖,适量盐(盐根据酸菜的咸度来放)设置3分钟/∨键/反转小勺。 炒好的馅,盛出放在大碗中,清空主锅。(如果不喜欢吃粉丝的,可以直接用来包包子。) 用温水泡...
今天尝试做酸菜肉沫粉丝包,没想到面团也能这么简单!按照这个步骤,新手也能做出软乎乎的包子哦~ 面团制作 🌈 面粉500克,猪油10克,白糖30克,酵母4克,清水260克,揉成光滑面团,醒发到两倍大。 醒发好后,继续揉十几分钟,直到没有气孔,面团光滑细腻。分成17个面剂子,每个46克,擀皮包馅。(我试了一下柳叶包的手法...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 酸菜肉沫包子,带你感受家的味道 聚光灯下举杯 发布时间:32分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
包包子:包子的包法可以自由发挥,可以选择柳叶包或普通的包法。包好之后先放置五分钟进行二次发酵,再上锅蒸。中火蒸20分钟,然后关火闷三分钟即可(根据包子的大小可以调整时间)。小贴士:如果酸菜太咸,可以先用清水洗一下。喜欢辣的朋友可以加入小米椒。包子的包法可以根据个人喜好选择。蒸制时间根据包子的大小进行...
**粉丝的准备**：红薯粉丝因其良好的吸水性和韧性，是制作酸菜肉沫粉丝包的理想选择。将粉丝提前用温水泡软，剪成约1厘米的小段，以便更好地融入馅料中。### 制作步骤篇**面团发酵**：将中筋面粉、酵母、糖混合均匀，缓缓加入温水，边加边搅拌，直至形成雪花状的面絮。然后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布或...
1.酸菜剁碎。2.酸菜挤出多余的水分、肉沫和葱花,一起放入盆中,加适量盐、少许老抽、生抽、藤椒油、香油、牡丹籽油、五香粉和味精调味,拌匀即可。3.面粉中加少许酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,……
酸菜肉沫包子:丑陋外表下的美味 有没有人和我一样,包包子的时候总是捏不好褶皱,结果包出来的包子丑得像怪物?不过别担心,虽然包子外表丑陋,但味道绝对让你惊喜!今天就教大家如何制作这款酸菜肉沫包子,保证你吃了还想吃! 所需材料 新良家宴馒头自发粉200克 酸菜 肉沫 生抽 蚝油 花生油 适量水 步骤一:准备馅料...