酸菜笋干的做法步骤 步骤1 上述材料备齐,酸菜(我在广州,这边的酸菜多半是咸酸菜,所以我做之前会先浸泡1到半个小时,去咸味,泡好再切)斜刀切片,笋干切小,五花肉切片,蒜拍碎,辣椒切圈 步骤2 开炒!热锅少量油(因为五花肉还会炒出油)下五花肉,煸出油(不吃肥的就煸干点)下蒜辣椒炒香 步骤3 再加入...
酸菜笋干的做法步骤 步骤1 稍微泡过的笋干用高压锅把它们先煮烂,切细 步骤2 将酸菜和笋干加入热油锅中,翻几下 步骤3 加上述调味料和一大碗水,加盖,改文火煮约30分钟,即可 步骤4 根据个人喜好也可加入香菇和炸豆腐泡。喜欢辣味的朋友烹调过程中可加适量干辣椒或辣酱 ...
酸菜笋干的做法步骤 步骤1 稍微泡过的笋干用高压锅把它们先煮烂,切细 步骤2 将酸菜和笋干加入热油锅中,翻几下 步骤3 加上述调味料和一大碗水,加盖,改文火煮约30分钟,即可 步骤4 根据个人喜好也可加入香菇和炸豆腐泡。喜欢辣味的朋友烹调过程中可加适量干辣椒或辣酱 ...
酸菜笋干 久没吃酸菜了,前些日子某一天特别想念。巧的是朋友从家乡带了些自家产的酸菜给我。正好家里还有另一朋友去井冈山时带回来的笋尖(干笋),于是就有了今天这一道。酸菜与笋是绝配,无论是新鲜的笋还是干笋。只是干笋要先泡软。如果你性子急,就可以像我一样把稍微泡过的笋干用高压锅把它们先煮烂,再与...
今天给大家推荐一道超级下饭的家常菜——酸菜五花肉炒笋干!这道菜酸辣脆爽,绝对是夏日开胃的好选择。 首先,笋干用热水泡半小时就可以了。如果你没有笋干,也没关系,可以选择新鲜的笋,记得焯水哦。酸菜在菜市场都能买到,当然,如果你有妈妈腌的酸菜那就更棒了。 炒这道菜一定要用猪油,油多一些会更香。五花肉煸炒...
酸菜 1/2颗 小米椒 四五根 酸菜炒黑笋干(无敌下饭)的做法步骤 步骤1 食材合集。笋干是已经泡发好的。 步骤2 笋干酸菜都切丁,小米椒切圈。 步骤3 热锅冷油,放入部分小米椒爆香。 步骤4 放入笋干酸菜一起翻炒至软。 步骤5 放一点点生抽提色,出锅。
笋干炖酸菜是一道美味的家常菜，它结合了笋干的清香和酸菜的酸爽，营养丰富，口感独特。下面是一种笋干炖酸菜的家常做法：【材料】笋干：100克 酸菜：200克 猪肉（五花肉或瘦肉）：150克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 干辣椒：适量（根据个人口味）青蒜或葱：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 ...
笋干酸菜西红柿土豆面(1/3) 将笋干泡发,切成段,酸菜洗净,土豆西红柿切成滚刀状,待用; 锅热下油,下入笋干,酸菜,土豆翻炒,加盐,调料调味,继续翻炒,然后加入西红柿翻炒,再加入水,淹没菜为宜; 另备锅,下面,面熟后,将面捞入菜汤,偏好酸味者可适量加醋调味。 将笋干泡发,切成段,酸菜洗净,土豆西红柿切成...
酸菜火腿炖笋干的做法步骤 步骤1 野山笋笋干240克,开水泡发约三个小时,无硬芯,软的状态即可。笋干闻去有一股很清新的香气。 步骤2 野山笋是海拔800米高山自然生长的无污染绿色食品,非常的嫩,吃法众多,最著名的是笋干老鸭煲。 步骤3 这是开水泡发了三个小时后的状态,很软了,241克笋干泡发后是590克。
酸菜笋干的做法如下：所需食材： 酸菜笋干 油适量 盐适量 糖少许 制作步骤：1. 预处理笋干： 将稍微泡过的笋干用高压锅煮烂，以便后续更好地入味和咀嚼。 煮烂后，将笋干切细备用。炒制：将锅加热并倒入适量油。油热后，将酸菜和切好的笋干一同加入热油锅中，快速翻炒几下，使食材均匀受热...