🔄 首先,制作波兰种:将100g高筋面粉、100g水和1g酵母粉混合均匀,放入冰箱冷藏一晚。 🍞 接着,准备万能波兰种面团:将450g高筋面粉、120g冰牛奶、120g淡奶油、40g奶粉、50g白砂糖和5g耐高糖酵母混合,再加入5g盐和35g黄油,揉出手套膜。 🍯 制作酸奶卡士达酱:将320g酸奶、50g奶油奶酪(可选)、30g奶粉和30g...
【巧克力酸奶卡士达酱】1.牛奶煮沸;2.蛋黄➕糖➕玉米淀粉➕低筋面粉,混合均匀无颗粒(玉米淀粉和低筋面粉过筛后加入);3.煮沸牛奶倒入蛋黄糊中,一开始慢慢加入,边倒入,边快速搅拌,防止蛋黄烫熟,后面可以快速一些倒入(一共两只手,操作没法拍照了);4.把巧克
无糖低脂酸奶150克 制作步骤: 将所有材料混合,搅拌均匀。为了避免小疙瘩,可以把粉类先过筛。 将混合好的材料放入沸水中,不停搅拌,直到变得粘稠。最后的黏稠度可以根据个人喜好调整。 将做好的卡士达酱放入裱花袋或容器中,密封保存,可以吃三天左右。 小贴士: 这次我做的比较稀,可以用来抹面包。 如果想要更浓稠一...
酸奶卡士达酱--轻盈低脂 楼主 麦兜爱山竹 宝宝1岁1个月LV.14 用料 undefined 鸡蛋中加入全部糖打散拌匀 //比较懒,也很怕处理余料,所以用了全蛋,颜色会比只用蛋黄浅一些 蛋液中筛入低粉和玉米淀粉 *淀粉可以制造出“酱”的感觉,加热后可以制造出一定的透明度和弹性萌萌哒效果 牛奶在锅里加热至微微冒泡,缓...
限时包邮 不二欧喜可丝达卡士达馅料酸奶奶酪味原味6kg整箱法焙仕卡仕达酱 ¥ 100.37 - ¥ 163.49 1件 起批 物流 浙江省 金华市 限时包邮 付款成功后2天内安排发货 数据 近30天成交 12 件 复购率 -- 规格 请选择规格 属性 生产许可证编号:SC10841110200165 包装规格:可丝达原味6kg,可丝达奶酪味6kg,可...
卡士达酸奶小面包 楼主 橘子味的小宝贝 宝宝1岁LV.13 “ 做过的都知道卡士达面包很松软很好吃,吃过后让你有一种意犹未尽的感觉。吃了一个还想吃第二个,呵呵,我说的没错吧--- 做过卡士达土司,这次换了花样,做了卡士达酸奶小面包。用酸奶活的面,表面刷的是蛋白液,你也可以刷全蛋液,我是用做卡...
这款酸奶卡士达酱真的是太好吃了,酸酸甜甜的,超级开胃!如果你不喜欢太甜的,可以把配方中的糖再减少5克。因为我用的是纯甄酸奶,所以直接吃的时候稍微有点甜。如果你用的是无糖酸奶,那就不用减糖了。 做好卡士达酱后,可以马上把锅放在冷水中降温,然后把卡士达酱倒入容器中,盖上保鲜膜放凉。也可以放入冰箱...
也是为了消耗冰箱里那瓶酸奶,想起了以前做过的一款卡士达酸奶小餐包,因为加进了卡士达汤种和用酸奶替代水,做出的面包格外柔软保湿,所以今天就用它了,再加上奶油奶酪做的馅儿,更是秀外慧中、里外都好吃呀! ” 用料 主料(1)卡仕达: 蛋黄3个 细砂糖 15克 低粉20克 牛奶200毫升 辅料 (2)主面团: 高粉 320...
1.卡士达酱配料:蛋黄3个、细砂糖15克、低粉20克、牛奶200ML(这次做的面包用到的卡士达酱没有全部加进去,只用了2/3,剩下的放冰箱,下次做面包的时候用。)卡士达酱制作过程:将细砂糖加到蛋黄里,……
酸奶超好喝 思思甜宝 358 0 松软香甜,好吃不腻的奶盖沙琪玛,还有大颗坚果果干,好吃～ 栗子酱零食分享 5769 1 30多岁的我正在努力的卖 #乳化机设备 有缺做酱的机器的宝贝吗 #乳化机厂家 #均质机设备 #酱料加工设备 沙拉酱乳化机 4 0 #国庆 回家堵在路上的朋友花15秒看看这个全自动沙拉酱卡士达酱西点...