酱黄瓜食材: 500克黄瓜,切1厘米厚片 50克 香醋 40克冰糖 50克生抽 做法: 将黄瓜、香醋、冰糖和生抽放入主锅, 以17分钟/70°C/反转速度小勺烹煮, 倒入碗内,放凉后享用。 【酸脆甜爽的酱黄瓜】餐桌上不能缺少的开胃小菜 小美17分钟泡菜的做法步骤 步骤1 黄瓜切1厘米厚度的片放进主锅。 步骤2 加入所有调...
黄瓜3斤、盐50克、蒜适量、姜适量、 干红辣椒适量 、 绿辣椒适量 、 香菜根适量 、陈醋150克、 太太乐原味鲜减盐酱油400克 、纯净水150克、白糖100克、八角2个、花椒适量 烹饪步骤
用清水冲洗一下黄瓜,洗掉盐分。 步骤五:控干水分 用重物压住黄瓜,控干水分,压1到2小时。尽量用重一点的东西,我后来改成用高压锅装满水压在上面,这样水分控得越干,酱黄瓜才会变得爽脆。 步骤六:腌制黄瓜 把控干水分的黄瓜倒入放凉的汁水中,盖上保鲜膜腌制6个小时。然后捞出黄瓜,再用重物压干水分,把汁水重新...
酱香黄瓜酱料 350ml矿泉水4瓶 冰糖50克 生抽30克 蒸鱼豉油 30克 葱1根 陈醋30克 白醋30克 大蒜子 50克 姜 30克 泰椒30克 野山椒 50克 香菜20克,洋葱20克置顶 4天前·湖南 0 分享 回复 展开2条回复 小晨晨 ... 野山椒有牌子吗? 4天前·湖南 0 分享 回复 焖烧黄大厨作者 ... 这是个好问题[大...
酱瓜条 By 倈不汲的擁窇 酱黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为“酱菜之宝”。今天我就做了酱黄瓜，大家可以学一下哦 原料：黄瓜、辣椒、胡萝卜、精盐、鸡精、红糖、白酒、酱油、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、花生油。做法步骤：第1步、黄瓜，尖椒，胡萝卜洗净沥干备用 第2步、所有食材切断备用...
尝试过多种酱黄瓜的做法,最终发现了这款浓油擦酱的酱黄瓜,虽然步骤稍多,但口感脆甜,特别适合配粥。黄瓜的清脆和酱青椒的脆甜,让人喝粥都能多吃一碗。🥒准备材料: 黄瓜2根 盐20克蒜 半头 姜5-6片 青椒2个酱汁材料: 老抽30克 糖30克 花椒8粒 ...
秘制酱黄瓜 这才是黄瓜的正确打开方式,酸甜爽脆,嘎吱嘎吱,配啥都好吃#黄瓜 #凉拌菜 #下饭神器 #酱黄瓜 #咸菜 - 马姐美食记于20240329发布在抖音,已经收获了1067.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
糖醋酱黄瓜 连续高温的夏日,一碗晾凉的小米粥和一碟酸甜爽口的酱黄瓜,就会让你感到满足 原料:荷兰黄瓜、冰糖、姜、蒜、干辣椒、盐、陈醋、生抽。 做法步骤: 第1步、黄瓜洗净晾干 第2步、姜蒜辣椒、冰糖 第3步、生抽、陈醋倒到大盆中混合 第4步、姜切片、蒜拍碎,还有冰糖、辣椒一起放到酱汁里面 第5步、黄瓜...
1️⃣ 首先,把黄瓜扭扭用牙刷洗干净,去除表面的泥土和杂质。🪣2️⃣ 接着,把黄瓜放入沸水中煮30秒左右,这样可以去掉黄瓜的涩味,让口感更加爽脆。⏰3️⃣ 捞出黄瓜后,撒上适量的盐,然后放置一旁让其自然冷却。🧂4️⃣ 为了使黄瓜更加爽脆,你可以放上重物压半天,让黄瓜析出水份。💦...
1. 黄瓜洗净晾干。2. 姜蒜辣椒、冰糖。3. 生抽、陈醋倒到大盆中混合。4. 姜切片、蒜拍碎，还有冰糖、辣椒一起放到酱汁里面。5. 黄瓜切条用盐腌制一晚上。6. 把腌出的盐水沥干。7. 放到酱汁中腌制一个星期。8. 酸酸甜甜又爽口的酱黄瓜。●●● ~~ By 清水淡竹 ~~●●● ...