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小时候,我总是跟着老爸一起吃他亲手做的酱菜,尤其是辣椒和生姜,简直是我的心头好!🌶️🌿首先,选辣椒的时候一定要挑辣的,不辣的辣椒泡久了会变咸,味道就不对了。生姜呢,最好用仔姜,这样口感会更嫩滑。当然,如果你喜欢,还可以加点蒜苔,味道会更丰富。接下来,把所有食材洗干净,切成合适的大小,然后放进...
糖姜片制作过程首先选取未完全成熟的嫩姜，去皮切片，煮至半熟后冷却。接着，按照每10kg姜配35kg糖的比例分层糖渍24小时，随后煮沸糖浆至可拉丝状，沥干晾干，再拌入白糖粉，晒干密封保存。五昧姜选用特定时间收获的嫩姜，先去皮腌制，再用特定调料浸泡，最后晒干并混合，制成具有咸、辣、酸、甜、凉五...
1.糖姜片 选择纤维尚未硬化而又具备生姜辣味的嫩姜。将生姜表面的薄皮剥去，切成厚0.5cm薄片，清水洗净，投人沸水中煮至半熟，稍呈透明时取出，放进冷水中冷却。捞出，沥干，装入缸中，按每 1m0kg生姜用白糖35kg，分层糖渍24小时。然后将姜片连同糖液一并倒人铜锅中，加白糖30kg，加热熬煮1小时，将...
88VIP:三和四美酱菜嫩生姜375g/瓶早餐配粥酱菜即食下饭咸菜中华老字号 13.51元 15.8元 小小值机器人 更新时间:01-06 11:36 购买渠道 天猫超市 去购买 天猫红包 天猫超市该商品正在可用食品满129减35类目券,参加满1件打9.5折;最终到手价13.51元/件,喜欢可入。 囤年货购年礼,上天猫超市领129减35元神券;...
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兰香缘 正宗无添加铜陵生姜糖醋泡生姜酸甜新鲜嫩白姜片酱菜咸菜姜片750g 22.5元 25元 值友4775686017 更新时间:2024-08-08 11:21 提示: 此爆料发布时间较久,价格可能已过期,已为您查找商品最新信息 或选择 继续查看 优惠爆料原文相关推荐 1 / 4 呷哺呷哺 麻辣香锅调料 90g*4袋 15.9元(需用券) 翠宏 ...
1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。2.将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分。3.将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干。4.取一小锅，加水煮滚，再加入盐、细砂糖煮溶，待凉加入白醋调匀，取一玻璃罐，将作法3的嫩姜放入，再加入...
1.将生姜法净去皮，撒盐腌制7天后切成细丝，用水浸泡3小时。 2.装筐压干水，再与花椒，大料，五香粉，味精，白糖，酱油等佐料拌匀泡制。 希望贴主满意