1/4把鲜五花切大坨放水里煮,加姜片 2/4煮到里面没有红色,控干水,放凉切小坨 3/4放盘中加白酒腌半小时,再放酱油生抽腌1小时 4/4把锅放少许油爆炒加姜,腌制过的五花肉炒制油出来,加凊水,放盐,味精,鸡精,觉的要颜色重的再加老抽,桂皮、八角,香叶,盐,放几根葱段头中火熬半小时,再用大火搅动收汁即司...
用料:猪五花肉,黄瓜,葱,蒜,姜,花椒,大料,香叶,桂皮,盐,海鲜酱油,鸡精 111654浏览2602收藏 浇汁酱牛肉 用料:酱牛肉,大蒜,味极鲜,醋,香油 349455浏览2522收藏 酱汁肉 用料:五花肉,姜,蒜,生抽,酱油,白酒,八角,桂皮,香叶 94745浏览429收藏 酱汁肉 用料:五花肉,红米粉或红曲粉,姜,葱,盐,黄酒,冰糖,八角,桂皮...
秘制酱汁肉 俊轶Sama7 3048浏览10赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.8万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.0万浏览 打开APP查看详细做法 午餐推荐 华丽丽的芝士玉米烙 喜...
酱汁肉的做法 步骤1 准备香料,桂皮香叶洗净后装入香料袋内 步骤2 五花肉洗净,焯水后再洗净 步骤3 水末过五花肉,放老抽、生抽、红曲粉,香料袋,姜、料酒、冰糖 步骤4 煮开,加入适量盐。慢炖1.5个小时就成了 步骤5 老抽、生抽里有盐分,所以盐根据实际情况放置。建议老抽不要放很多,不然成品的颜色会深一点 ...
酱汁肉的做法 步骤1 挑一块自己喜欢的五花肉,切成3厘米左右的肉块。 步骤2 肉冷水入锅焯水,捞出肉,倒入热水,加入葱姜黄酒,煮至筷子可以轻松插进肉皮(我这个水放的有点多,将肉全部浸末即可)。 步骤3 加入红曲米粉,八角,桂皮,香叶,生抽,冰糖,盐(苏帮菜偏甜,冰糖可以多一点,盐少一点),大火让肉均匀上色后,...
酱汁肉#厨此之外，锦享美味# 这是一道简单又美味的酱汁肉哦，可以配饭也可以拌面，特别下饭的哦 By 瑗瑗baby【豆果美食官方认证达人】用料 五花肉 500克 八角 1个半 盐 15g 生姜片 几片 冰糖 40g 红曲米粉 3g 陈皮 1块 清水 适量 做法步骤 1、准备好材料 2、锅里煮开水后将五花肉放入锅中加入姜片焯熟 ...
酱汁肉的做法,豆果美食为您提供酱汁肉的做法图文步骤,了解酱汁肉所需食材,掌握酱汁肉的做法技巧,让您轻松做出酱汁肉。
作者:小悦悦李 苏州春季时令菜 用料 酱汁肉的做法步骤 菜谱创建时间:2024-04-11 13:33:49 7种秘制酱汁 万能的“拌面,水饺🥟”调料 5 人做过 6款营养早餐米糊大人小孩都可以喝 1 人做过 作者的其他菜谱 破壁机营养食谱‼️12款米糊豆浆经典搭配 ...
盖好锅盖大火烧开，转中火焖制30分钟。 6 半小时后打开锅盖，加入适量冰糖，盖盖煮30分钟，半小时后打开锅盖，加入适量食盐。盖盖焖煮20分钟，使肉吸收盐分入味。 7 打开锅盖，开大火用铲子搅动，使汤汁收干至浓稠即可。 注意事项 酱汁肉三诀窍：第一：肉要酥。第二：色要红。第三：糖要足。