【下厨房】酱大骨头栏目为您推荐酱大骨头做法大全,酱大骨头怎么做好吃技巧分享,酱大骨头最正宗的做法和酱大骨头家常做法推荐,更多酱大骨头的简单做法就来下厨房。
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步骤1/16点击查看大图 两公斤的猪大骨头先泡水20分钟后清洗干净 步骤2/16点击查看大图 把洗干净的骨头放锅里加1800ML的清水,加少许老酒、姜片2片,八角1粒,大火烧开。 步骤3/16点击查看大图 水开后(哎哟,这里看着蛮恶心的)拨动一下骨头,没煮到的地方稍微翻动一下,这时候盖子打开再煮一会后关火。 步骤4/16点...
酱大骨头 酱大骨头的做法 1.备齐所需食材 2.姜拍散、葱白切小段、蒜切小粒、葱叶挽成结 3.热锅放适量油 4.油烧七分热下葱姜蒜爆香 5.倒入骨头翻炒一下 6.放入料酒、生抽、老抽翻炒上色 7.加入砂糖、大料、干辣椒翻炒均匀 8.锅内倒入适量热水再加入卤水汁、蚝油、适量酱油 9.加入葱结大火煮沸10分钟...
酱大骨头的详细做法步骤:1、大骨头用清水泡,换水数次,除血水。 2、准备好调料。 3、把所有东西放进锅里加水大火烧开,打掉血沫,改小火直到你认为口感合适(一般...
推荐酱大骨头怎么做最好吃,家常酱大骨头做法大全,酱大骨头的营养价值,酱大骨头的功效与作用,酱大骨头的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1、买来的骨头先放入水中浸泡1个小时，中间多换两次水，尽量将血水泡洗干净，这样也可以很大程度去除腥味。2、现在我们来准备制作酱大骨的一些调味料：取一盘子放入花椒、大料、香叶、草果、香叶、葱姜。3、另外准备一只小碗，碗中加入3勺豆瓣酱、2勺甜面酱、1勺辣椒酱，搅拌均匀备用。4、泡好的大骨头冷水下锅，...
酱大骨头的用料 大骨头适量大葱1根 姜5片干辣椒3个 黄豆酱2勺炖肉料包1包 黄冰糖适量山楂2个 盐8克鸡精1勺 料酒3勺生抽2勺 老抽1勺耗油1勺 步骤1 把大骨头放在冷水中浸泡一会洗净焯水,冷水下锅加入2勺料酒,小火烧开煮出血末捞出 步骤2 把捞出的大骨头洗净月末控干水分备用 ...
酱香大骨头 酱香大骨头的做法 1.买回来的大骨头泡水半小时,充分泡去血水。然后入锅焯水,放入适量生姜花椒料酒。 2.来个合影。大蒜生姜大葱干辣椒准备,大料一瓣 3.热锅,放入适量色拉油,放入生姜大蒜花椒大葱干辣椒大料,小火煸炒出香味 4.放入一大勺黄豆酱...
前几天单位食堂做了一次酱大骨，吃的小伙伴们意犹未尽甜嘴八舌，然后就讨论了一下，怎么做酱大骨。原料：大骨棒、葱、姜、蒜、草果、桂皮、花椒、料酒、生抽、小茴香、香叶、陈皮、大料、小米辣、老抽、农家酱。做法步骤：第1步、大骨棒从中间剁开，泡水泡出血水。第2步、用手揉搓清洗。第3步、清水反复...