德馨蓓朵芬原味糖浆蔗糖调味糖浆1L瓶装调饮品鸡尾酒咖啡奶茶店 包装规格 原味糖浆、原味糖浆+泵头、香草糖浆、焦糖糖浆、榛果糖浆、桂花糖浆、玫瑰糖浆、蓝柑糖浆、啤酒糖浆、黑糖糖浆、黄金沙糖浆、甘蔗汁黑糖糖浆 诺橙(上海)食品有限公司 10年 回头率: 24.4% 上海市松江区 ¥6.90 成交101瓶 调制果茶网红风...
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步骤1 单糖浆 | Simple Syrup 原料 白砂糖100g,纯净水100ml 白砂糖最好买大包,毕竟一次就用掉上百克。经常做糖浆的话,分分钟用掉1kg……。 做法: 将水烧热至冒出细小气泡,转小火,加入白砂糖,不停搅拌至完全溶解,冷却后放冰箱冷藏。 TIPS 糖与水的用量可以根据需求调整,保持1:1比例即可。最简单的方法是...
Simple Syrup:糖和水1:1的比例 Rich Syrup:糖和水2:1的比例2️⃣ 接骨木花糖浆 这种糖浆带有独特的花香,非常适合喜欢清新口感的人。它不仅能代替甘蔗糖浆,还能为你的鸡尾酒增添一抹清新。3️⃣ 百香果糖浆 如果你喜欢热带风味的鸡尾酒,百香果糖浆是不错的选择。它能为你的鸡尾酒带来丰富的果香,特别适...
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Green Tea Mint Syrup 绿茶薄荷糖浆 最后是一款清新的草本类糖浆,其清新的薄荷味和淡雅的绿茶香气,适合调制各种夏日清爽鸡尾酒。制作时使用提前浸泡好的绿茶代替清水即可,无需额外再加水,需要注意的是这款糖浆的颜色与你使用的绿茶成色有关,料理机打碎后,有助于得到多一点的绿色,但需要使用咖啡滤纸进行过滤澄清。如...
啤酒糖浆,跟大米、酒花浸膏一样,不是判断啤酒好坏的标识。啤酒好坏,应该取决于风格,以及符合风格的味道,减少不必要的异味。这个道理我以为大家都能理解,但是根据这几天的经验,好像不行。就好像选择手机或电脑一样,有些人就是只认品牌,比如说苹果。而另一些人要看各样参数。本来也没什么对错,都是个人的选择而已。
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糖浆是在鸡尾酒调制过程中最常用的一种甜味剂,其主要作用是为调酒增加甜度和口感。除此之外,糖浆还可以起到调节鸡尾酒味道和平衡酸度的作用。 在制作各类鸡尾酒时,根据需要添加不同比例的糖浆。比如在制作莫吉托鸡尾酒时,需要添加1.5盎司的糖浆;在制作螺丝起子鸡尾酒时,需要添加3/4盎司的糖浆。...
1甘蔗糖浆 图片：Tim Nusog 很多酒吧都使用甘蔗糖浆，但通常不是最正宗的。一般情况下，调酒师会选择结晶形式的有机蔗糖，其味道与普通糖浆相似，用甘蔗汁做成的甘蔗糖浆，会真正地改变酒的味道。“甘蔗本质上是一种高大的多年生草本植物。新鲜的甘蔗茎被榨成汁得到甘蔗汁，再把甘蔗汁加入水中熬煮，就可以得到甘蔗...