一、酒槽和米酒的原材料不同 酒槽是一种以高粱为主要原料,再加入米、面、豆制品等杂粮,经过混合发酵、蒸馏等多道工序而成的酒。而米酒则是以糯米为主要原料,经过蒸煮、发酵等工序制成的。 二、酒槽和米酒的制作方法有所不同 酒槽的制作过程中,首先会先进行混合发酵,将各种杂粮混合起来加入水中,经过长时间的...
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