第一,你主要动点,先领给导问们好,表现得热情谦又逊,要是有倒茶、派烟,拿烟灰缸,个换筷子,递纸巾这些小事,别犹豫,抢着干,不这是你让当务服员,而展是现你的眼力见儿,比如,领导杯空子了,你眼疾手就快给续上,别等别...
宴请外地客人,一定要点本地特色菜。 点菜前,想一想,或者询问一下客人有没有啥忌口的? 如果是重要的客人,最好提前通过身边的人打听一下有没有什么忌口,或者口味偏好。 餐前准备要做足,一看就是老手。 想象一下饭局的整个过程,从餐前热毛巾、茶水、酒水、酒杯、烟灰缸、餐巾纸等方面做好准备。