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果酒发酵粉在果酒制作过程中起着关键的作用。它主要包含了酵母等微生物成分。在果酒发酵过程中,发酵粉中的酵母会分解水果中的糖分。酵母首先进行有氧呼吸,将葡萄糖分解为二氧化碳和水,这个过程能使发酵环境中的氧气被消耗,为后续的无氧呼吸创造条件。之后酵母进行无氧呼吸,将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。通过这种方式...
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