郭村孟家烧鸡 简介 郭村烧鸡是商丘(商丘市郭村镇)现传统名菜之一,距今已有300多年历史。该产品的特点是:香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。 50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会,被省命名为“烧鸡能手...
电话:13592316463登录查看 邮箱:暂无信息 网址:暂无网址 地址: 商丘市睢阳区郭村镇南街 附近公司 简介:商丘市睢阳区郭村孟家烧鸡店,成立于2012年,位于河南省商丘市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本5万人民币。通过天眼查大数据分析,商丘市睢阳区郭村孟家烧鸡店拥有行政许可1个。 收起... 更多在...
说起烧鸡,在睢阳区(原商丘县)甚至商丘市,最负盛名的恐怕非郭村孟家烧鸡莫属。据传,孟家烧鸡的制作技术距今已有300多年的历史,1980版的《商丘县志》载:郭村孟家烧鸡传人孟昭行(1900—1961),原商丘县临河店乡孟庄村人,民国13年(即...
地址:商丘市睢阳区郭村镇南街 简介: 1、基本情况商丘市睢阳区郭村孟家烧鸡店成立于2012年07月03日,位于商丘市睢阳区郭村镇南街,目前处于开业状态,经营范围包括烧鸡加工零售。等。 2、人员情况商丘市睢阳区郭村孟家烧鸡店法定代表人为孟庆民。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企...
郭村正宗孟家烧鸡(孟老大店)0 条评价 人均:- 口味: - 环境: - 服务: - 地址: 十字街西北角供销合作社 电话: 152368700** 更多信息 写评价 网友评价(0) 全部 好评(0) 中评(0) 差评(0) 精选商户推荐 德克士(东区店) 93条评价 | 人均￥24 快餐简餐 | 民权县 绿洲街道江山大道乔登晴宇1楼 ...
郭村烧鸡是商丘(商丘市郭村镇)现传统名菜之一,距今已有300多年历史。 该产品的特点: 香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。 50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会,被省命名为“烧鸡能手”、“烧鸡技师”。
探寻商丘郭村镇地方名吃孟家烧鸡,百年传承20元一斤良心价,带劲 #孟家烧鸡 #2022新农人计划 #美食探店 - 潮哥去哪吃于20220514发布在抖音,已经收获了10.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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郭村孟家烧鸡是中国河北省石家庄市的一道传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。要做出地道且美味的郭村孟家烧鸡，需要遵循一定的步骤和技巧。以下是制作郭村孟家烧鸡的详细步骤：选材：选择一只质量上乘的土鸡，重量在1.5公斤左右，这样的鸡肉质紧实，口感更佳。准备工作：将鸡宰杀后去毛...
注意事项：在制作郭村孟家烧鸡的过程中，还需要注意以下几点：（1）炖煮时要保持小火，使鸡肉慢慢炖煮，以免煮烂或者煮不熟。（2）炖煮过程中要定期翻动鸡肉，使其受热均匀，避免一面煮烂一面煮不熟的情况发生。（3）收汁时要注意火候，以免烧焦。（4）炖煮过程中可以根据个人口味适当添加调料，但...