俗话说“尝鲜无不道春笋”。3月20日上午，来自浙江丽水遂昌县的4000公斤高山春笋正式登南环桥市场。遂昌春笋以“鲜、嫩、脆”的独特品质受到市场青睐，丰富了苏州市民的餐桌。笋是时令菜品腌笃鲜中的“主力军”，也是苏州人的心头好。随着天气转暖，春笋迎来了上市高峰，春笋也成为了“当红”蔬菜之一。3月20日中午，...
📅 3、4月份,正是遂昌春笋的时节,山笋马兰头、清明粿、香椿炒蛋、麦豆饭、笋咸拼盘、油焖笋、清炒野菜……每一道都是春天的味道!🌸🍽️ 推荐餐厅: 老梁私房菜:位于遂昌县水阁路182号,这家十几年的老字号餐厅环境优雅,主打遂昌本地农家菜。虽然口味稍重,但食材新鲜,且会根据时节调整菜单。特别推荐他们...
▍ 春笋甑饭的制作过程 在《一馔千年》节目中，何春寰老师精心制作了白居易诗中提及的“春笋甑饭”。这道美食选用了来自遂昌的优质大米，充分体现了食材的原汁原味，与古人的饮食习俗高度契合。遂昌的笋四季皆可品尝，春笋的鲜嫩与冬笋的美味都令人赞不绝口，甚至曾登上《舌尖上的中国》，引得无数食客垂涎欲滴。...
🌸春天的遂昌,美食的鲜美让人垂涎欲滴,其中最令人期待的莫过于春笋。与冬笋的细腻纤维和轻灵滋味相比,春笋的纤维更为粗旷,入味浑厚,口感鲜嫩。🌱一场春雨过后,竹林间冒出了许多春笋,迫不及待地想要尝鲜。这个时候,不来个油焖笋、笋丁烧卖、笋煸肉丝,或者腌笃鲜,简直对不起窗外盈盈的江南春色。🍲今天推荐一道简...
春季,遂昌的山林从来都是热闹的 @地道风物 春雷尚未叩响大地,春雨早就如丝映入山峦之间。山脚之下,是茂密的竹林,雨点落在残败的落叶上,刚来得及发出“簌簌”的响声,就已顺着叶子间的缝隙,渗入久不见天日的土中,唤醒沉睡的春笋。 遂昌县白马山麓的三仁畲族乡小忠村...
在节目《一馔千年》中何春寰老师制作了白居易的诗中写到的“春笋甑饭”,用于做春笋甑饭的米就来自于遂昌。这道美食的精髓在于保留食材的本味,更接近古人的吃法。 遂昌的笋四季可食,不仅春笋鲜嫩, 美味 的冬笋更是上过《舌尖上的中国》,让人垂涎不已。
“尝鲜无不道春笋”。春笋之味,鲜嫩、清新、爽脆、水灵,都是得自天成。有了春笋,才一口鲜活了整个春天。 丽水各地竹海连绵,春雨过后,春笋骤发,不管在哪片山域,总能见到农人挖笋的身影。 吸饱了泥土芬芳和春雨滋润的春笋,肉质细嫩,水分充足。遂昌山里人家对春笋有着独特的烹饪方法,清冽的甜香加上遂昌独有的甜...
地址:遂昌县水阁路182号 十几年的老字号,餐厅还挺大的,环境不错,上下两层,楼上有包厢, 主打的是遂昌本地农家菜,对平时吃的比较清淡的人来说可能会有些重口,不过这家店食材是真的很不错,而且会根据时节来指定菜单。 除了应季菜他家的鱼各种做法也非常不错,推荐!
遂昌龙藏贡笋(春笋) 货号:0111213 龙藏贡笋产自浙江省遂昌县境内,明清时期就一度成为贡品,是历史上著名的特产。 ￥69 月销:10 规格:2.5kg 保质期:30天 服务商:菜管家仓配送(上海崇明除外) 配送范围:上海 备注: 商品评价 点击加载详情
中新网浙江新闻3月22日电(江杨烨 单聪 詹燕)3月20日,万物开源·遂昌首届春笋节暨牧马人俱乐部联盟越野踏春活动在浙江省丽水市遂昌县应村乡周村源自然村拉开序幕。 遂昌县自2017年开始探索打造品牌山路,遂昌县文化和广电旅游体育局与遂昌县交通运输局联合打造“遂昌山路”品牌,以路为媒,通过路线串联乡村,通过自驾越野...