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滋润下火靓汤 迟菜心干黄豆煲猪脊骨 材料:迟菜心干70克,黄豆、花生、眉豆各50克,猪脊骨500克、蜜枣3个、生姜3片。 烹制:各物分别洗净。除猪脊骨外均浸泡;猪脊骨敲裂,切段;蜜枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。
学烹饪材料:迟菜心干70克,黄豆、花生、眉豆各50克,猪脊骨500克、蜜枣3个、生姜3片。 学烹饪烹制:各物分别洗净。除猪脊骨外均浸泡;猪脊骨敲裂,切段;蜜枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。
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