1.准备一把龙须面,适量小青菜、适量葱姜蒜,少许辣椒粉,就能做出一道滋啦滋啦声响的油泼面。 2.把大蒜切成末,姜切片改刀切末,小葱切小段,多切点切好备用。 3.锅内烧水,等水变得沸腾了,我们就把龙须面丢进去,等面快煮熟的时候,把小青菜也丢进去,半分钟后先把已经断生的小青菜挑出来,面条也记得捞出来。 4....
第10步、黄瓜切细丝,香菜,小葱切段,蒜切好末。 第11步、将煮好的面捞出放盘里,上面再放入准备好的配菜和辣椒粉。 第12步、浇入热油,拌匀,一碗麻辣鲜香,爽滑劲道的油泼面就好了。 第13步、成品图。 小贴士: 要想和出光滑的面团,就不能怕费事,三揉三醒是少不了的,调料可根据自己的口味调整,泼面的油...
正宗油泼面,只需要葱和辣椒粉的做法步骤 步骤1 先上所有的用料,从上往下,从左往右,醋,酱油,辣椒,味精,盐,葱花(葱白多一些),面条。 步骤2 煮面咯。煮面的同时调碗。 步骤3 一勺醋(小勺,比吃冰淇淋的大一点)。 尽量不要放太多,一点点的醋味会很好吃。 步骤4 酱油两勺。 少许味精和盐。 步骤5 捞出面...
【家常油泼面】 材料:湿面条、青菜 辅料:大蒜、白芝麻、辣椒粉 调料:生抽、香醋、食盐、白糖 做法: 1.面条我们最好选择湿面条,干面条煮不出劲道的口感,面条粗细根据个人喜好来定,再准备一些蒜末、辣椒粉、熟白芝麻备用。 2.小碗中加入5克生抽、10克香醋、1克白糖、2克食盐,把调料搅拌化开后备用。 3.烧一...
油泼面简单做法,配方比例详细,辣椒粉选用最关键,香辣筋道好吃#美食# #厨艺教程# #特色面食# #不可辜负的美食# #油泼面# http://t.cn/A66PXJW0
配料:生抽、醋、辣椒粉、蒜瓣、香葱、花椒粉、八角等。食用油主要为菜籽油或花生油。别忘了陕西特色辣椒哦! 二、步骤详解 1. 面团揉制:首先我们要和面,把高筋面粉加入适量清水揉成光滑的面团,放置一边醒发半小时。醒发后的面团更加易于操作。 2. 制作面条:将面团分割成小剂子,然后手擀成条状或用压面机制作面条...
4.**煮面**:锅中烧水,水开后转小火,用勺子舀取适量面糊,轻轻倒入锅中,面糊入水即会自然散开形成面条状。待“面条”浮起,再煮1-2分钟即可捞出,过冷水后沥干。 5.**调制油泼辣子**:锅中热油,放入花椒粒小火炸香后捞出不用,继续加热至油温升高,关火,迅速倒入装有辣椒粉和蒜末的碗中,激发出香味。
一、油泼面 主料:鲜面条200g 油菜4颗 绿豆芽适量 葱适量 辣椒粉适量 熟白芝麻适量 酱油20ml 醋30ml 制作工艺: 1.准备食材 2.面条机压出鲜面 3.香葱切成细段、酱油醋调成碗汁(盐根据需要可放可不放) 绿豆芽焯好 4.锅中加入适量水烧沸,放入面条煮 ...
1.朋友们大家好,今天我们来用饺子皮做简易版的油泼面,同样非常好吃,味道也非常棒。首先准备调料,包括葱蒜、花生碎、辣椒粉和榨菜。 2.然后准备买好的饺子皮,用手把饺子皮抻长,抻成长条状,准备够吃就可以了。 3.然后烧水,水开之后下入抻好的饺子皮,饺子皮不用煮的太久,一般三分钟左右就可以捞出了。
第1步、锅中添水,水开下面,上班族家里囤着各种面。 第2步、面快熟时放芹菜叶,一起煮熟。 第3步、加蒜沫、辣椒粉、盐、味精、青花椒椒盐、五香粉。 第4步、另取一锅,倒油、放青花椒,小火炸香,捞出花椒粒。 第5步、热油泼调料,刺啦一声,满屋飘香。