用料:鸡掌中宝,花生油,盐,花椒面,面粉,淀粉,鸡蛋,干辣椒段,花生米,葱段,鸡精,香油 247489浏览1678收藏 香辣掌中宝 用料:掌中宝,辣椒,青椒,红椒,彩椒,花椒,指天小米辣,盐,椒盐,鸡精,料酒,姜蒜 112690浏览167收藏 香脆掌中宝 用料:掌中宝,料酒,淀粉,面包糠,鸡蛋,五香粉,新奥尔良腌料,黄瓜片装饰,小西...
香辣掌中宝的做法大全 香辣掌中宝 247194浏览1678收藏 香辣掌中宝 112505浏览167收藏 香辣掌中宝 52916浏览47收藏
步骤1/7点击查看大图 掌中宝加料酒焯水备用 步骤2/7点击查看大图 芹菜洗净切段 步骤3/7点击查看大图 烧油加入郫县豆瓣,花椒粒,生姜片,翻炒片刻 步骤4/7点击查看大图 加入掌中宝和味极鲜酱油翻炒片刻 步骤5/7点击查看大图 为了让掌中宝中间的脆骨更软一些,加入开水,稍微没过掌中宝,炖煮收汁 步骤6/7点击查看...
步骤1 将鸡脆骨洗净,沥干水,依次放入生抽少许(生抽主要取其香味,盐味主要靠盐来调配)、盐少许静置15分钟。 步骤2 锅内放油(稍微多点能完全浸泡掌中宝为宜),开大火,至油温八成熟时放入八角三奈、桂皮,油炸至棕色捞出,弃掉。 步骤3 放入腌制好的掌中宝,炸至金黄色捞出备用。 步骤4 锅中放少许油,下大蒜炒...
香辣掌中宝By 噬血gg 肉质鲜嫩，脆骨一口一个，香辣爽口，真的是下酒好菜！原料：掌中宝、青椒、干辣椒、葱、姜、玉米淀粉、白芝麻、料酒、蚝油、生抽、五香粉、盐、白糖、烧烤料、油。做法步骤：第1步、青椒切成粒备用。第2步、掌中宝洗净沥干水分，加入葱，姜，料酒，蚝油，生抽，五香粉，盐，白糖，色拉...
1、掌中宝解冻洗净，沥出多余水份，使用盐2g，料酒、胡椒面、味精、葱等腌制待用 2、起锅热油，干辣椒炒香后倒出待用。另起锅烧油1kg，下入腌好的掌中宝捞出待用。起锅热油加入姜、葱花椒粒及好人家手工牛油火锅底料30g炒香后，加入掌中宝及干辣椒翻炒均匀即可出锅。3、撒芝麻，撒葱花，开吃！小贴士 ...
放入煎好的掌中宝，加入生抽、料酒、糖和盐，翻炒均匀。最后加入青蒜苗段，翻炒几下即可出锅。菜品特点：香辣掌中宝以其独特的四川风味著称，口感麻辣鲜美，掌中宝的嚼劲和青蒜苗的清香相得益彰。在制作过程中，豆瓣酱的选用和火候的掌握都非常重要，使得这道菜品散发出诱人的香气。此外，这道菜还具有健脾开胃...
1.掌中宝洗净放入大碗,加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。干辣椒剪成小段、姜、蒜拍碎。2.热锅放油烧热,放入掌中宝炸至金黄色。3.再放入葱段、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒翻炒出香,再放入花生、白芝……
香辣掌中宝的做法步骤 步骤1 掌中宝洗干净把水分用力挤干,加入吉士粉拌匀,然后起锅烧油,要下油去炸的时候再打上淀粉。不然会裹成一坨 步骤2 建议使用这种类型的吉士粉,一定是先吉士粉再淀粉,淀粉一定是下去炸的时候再裹上去,粉裹厚一点 步骤3
香辣掌中宝的做法步骤 步骤1 掌中宝先用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制半小时入味 步骤2 热锅下油,放入花椒、大葱、红干辣椒、姜蒜爆香,然后倒入掌中宝翻炒几分钟。 步骤3 稍后加入青椒和少量老抽上色,白糖提味,炒至青椒和掌中宝熟透即可。 步骤4 装盘之后撒上芝麻吃起来更香哦。