红油辣子的用料 红油辣子的做法 步骤1 辛辛苦苦码了一个小时的图文步骤,发布之后居然步骤一个都没了??于是又重新再编写一次... 放个成品图镇楼 步骤2 八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香清水浸泡十分钟 步骤3 洋葱一个大葱一颗切丝,一块姜五粒蒜籽切片,香菜一小把 步骤4 中粗辣椒面50克 步骤5 细粉辣椒面80克...
步骤1 50克辣椒粉 其他佐料的适量 所有调料 (如图)放一起 步骤2 一共分两次炸 第一次100克色拉油 又下锅 开始冒烟了 关火 然后直接把热油浇在辣椒碗里!用户勺子搅匀辣椒 步骤3 第二次 再开火 放100克油 烧到冒烟 关火,再一次浇到辣椒碗里,慢慢用勺子搅匀! 步骤4 又香又辣的 四川红油辣子就做好了 ...
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红油辣子的用料 红油辣子的做法 步骤1 干辣椒碎,细辣椒面,熟白芝麻按照1:1:1倒入碗中,加入一小勺盐,一小勺五香粉。 步骤2 倒入熟油调匀,防止糊底。 步骤3 葱,姜,香菜,洋葱切片/块备用。 步骤4 火热倒油,油热倒入所有配料。注意油温不要太热,温热就可以。 步骤5 小火炸至配料金黄,炸出香味后,将配料...
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红油辣子的用料 步骤1 准备好食材 步骤2 菜籽油事先称好 步骤3 辣椒粉和芝麻混合 步骤4 油温加热到210度,转小火 步骤5 放入葱姜洋葱,爆香后放所有香料,关火,一直到香味溢出,捞出所有 步骤6 油温这时候下降了,要重新加热到180度左右 步骤7 用勺子勺1/3油到辣椒粉碗里,搅拌 ...
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红油辣子的做法 步骤1 准备所有的香料,干的香料用酒三义和小时,这样炸出来更香,也不容易焦。 步骤2 所有的香料放入锅中,冷锅放油,小火炸出香味。 步骤3 所有的材料快要焦了,关火,用漏勺捞出来。 步骤4 辣椒面我用了三种,粗的,颗粒的,粉状的(这个主要是调色)。 去菜市场,香料店老板都会给你配好。
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