成都"封神蹄花店"!酱蹄花软糯味足,蹄花汤耙而不腻,一口一只大猪蹄子太歹了~ 小果食 81.4万 563 不到成都,在家也能做出软耙,汤底浓香的老妈蹄花,配上酸辣料汁,巴适得很 董先生的厨房 4.6万 12 已经准备再做一顿了!超下饭的老妈蹄花 长得像美食博主的女人 14.8万 81 开60公里体验双流鲜炖蹄花,皮香...
四川58年老店蹄花汤商用技术,蹄花是四川名菜、口感软糯、汤色浓白、飘香四溢、沾料汁麻辣咸鲜、无保留传授全套技术 比例精确到克!技术包括:01_猪蹄的挑选.02_猪蹄是如何处理(去毛).03_蹄花的焯水、去腥去味、浸泡.04_白芸豆的泡发.05_炖煮料包的配方.06_蹄花炖煮过程和注意事项.07_出汤的注意事项.08_...
希望你们早点刷到这个老妈蹄花 太晚了就睡不着觉了哈哈#美食卷王挑战赛 #城市美食图鉴 #一周学会七道菜 239 -- 1:13 App 芋泥馅:蒸熟荔浦芋头500g淡奶油100g细砂糖60g所有材料搅拌均匀即可使用。 #芋泥面包 #芋泥麻薯月饼 #拉丝热狗棒 216 -- 0:52 App 没胃口就试试这个肉超级下饭啊 481 -- 0:37 ...
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四川老妈蹄花怎么做?大厨教你一个技巧,蹄花汤汤色奶白软糯脱骨,开店美食猪脚饭,卤水卤肉扣肉羊肉等各种商用配方,学会可以开店,于2023年05月26日上线,由大厨阿斗上传。老妈蹄花怎么做正宗?大厨教你一个技巧,蹄花汤汤色奶白软糯脱骨。西瓜视频为您提供高清视频,画面清
技术包括:01_蹄花汤制作原材料调料介绍02_猪蹄的选材和处理方法03_蹄花汤减少腥味的秘密04_蹄花汤制作流程05_香辣蹄花糖色的炒制06_香辣蹄花的制作和香料搭配07_香辣酱08_香辣酱配方图片09_双椒酱的制作10_调料碗底蘸料--双椒味11_调料碗底蘸料--香辣味12_调料蘸料-干碟的制作13_蹄花汤的出餐流程14_如何...