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锅里已经煮好了鸡汤,鸡是正宗跑山老母鸡。母亲托朋友从大山里带过来的,着实是花了一番功夫。熬好的汤颜色是澄黄的,又很清冽,表面飘有一粒粒油珠,隔老远都能闻到香。 市面上的几乎都是饲料鸡,肉食之较松,粗糙,没有鲜味。加上这几年农村人口大都往城市迁移,真正的土鸡更是难得。
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