热锅凉油,将配料放入锅中翻炒20秒(不要炒焦),加入三大碗清水(两人份),放入两块汤块(每块分四小片,根据人数添加),中火煮15分钟,可按个人喜好加水。 ⚠️ 注意汤底要微咸,否则河粉会没有味道。🍲 牛肉处理: 将腌好的牛肉烫熟,盛出备用。 另起一锅烧开水,煮河粉约10分钟(尝一下熟没熟)。🍽️...
老板特别强调,他们家的牛肉河粉是正宗的越南西贡做法,厨师是越南人,汤头都是新鲜制作的,还特别提到他们家的九层塔量很足(相比同行)。牛肉河粉和一盘生蔬菜一起上桌,先喝一口汤,入口鲜甜,但不至于很惊艳。把生芽菜、九层塔、辣椒圈加进汤里,再挤一点柠檬汁,拌几下,利用汤的余热激发它们的香气香味,再喝口汤...
1 将水放入主锅,以烧水/100°℃煮沸。 2 加入河粉和新鲜黄豆芽,不需盖上量杯,以根据河粉包装袋上的指示时间/100℃/反转速度1烹煮。倒入网锅沥干河粉和黄豆芽的水分,加入油,翻拌混合。将河粉平均放入4个碗内,置于一旁保温。 3 将牛肉高汤、白洋葱、肉桂棒、八角、香 菜籽、小豆蔻豆荚和丁香放入主锅,以17分...
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越南风味牛河 主料:牛上脑,牛腩片,越南河粉 辅料:洋葱10g,芽菜10g,九层塔少许,香菜少许,葱花少许,小米椒少许,小金桔1个 调料:汤400g,冰糖3g,盐4g,牛清汤粉2.5g 煲汤:京葱200g,带皮蒜头20g,香茅20g,柠檬叶8g,南姜50g,牛肉1.7kg,牛骨1.7kg,带皮洋葱220g,桂皮3g,草果3g,当归5g,甘草3g,香叶2g,八角5g,...
🍋 独特的越南风味: 生牛肉片切得很薄,浇过高汤的部分还带着一点幼嫩粉色,四周油脂微微融化。轻挤柠檬入碗,清新酸爽之味亮起,九层塔奇特的香气加入,小米椒微辣,各式风味复合一起,这就是地道的越南风味。每一口火车头河粉,都是对越南美食文化的深刻体验。
🌆来到河内,怎能错过地道的越南牛肉河粉?今天带你一起探寻Phở 10 Lý Quốc Sư(李国师牛肉河粉)的魅力!🍲🍽️一踏入店内,就被那香气扑鼻的河粉所吸引。菜单上琳琅满目的牛肉部位,让人眼花缭乱。从Tái(半生熟牛肉)到Chin(熟牛肉),再到Nạm(牛腩)、Gầu(肥牛腩)等,每一款都有其独特风...
"批发越南第一河粉牛肉味 方便面泡面没法比 地道越南风味"的原料与配料为河粉、调料包,生产日期是Zui新日期,有无中文标签为无,储藏方法是阴凉处,是否进口为是,净含量(规格)是3000(g),原产地为越南,特产是是,包装规格为30包/箱,品牌是越南第一河粉牛肉味,保质期为240(天),售卖方式是包装 ...
我们将从越南特色烤串蘸粉Bun Cha吃起——Bún chả CỘI phố cổ: Hanoi food specialty buncha 配上被誉为平民饮品之首的鸡蛋咖啡 Egg Coffee——Vi Anh Coffee 再到路边偶然发现的地道手工牛肉三明治小店 Banh mi Long Hoi 接下来的重头戏 就是多年登榜米其林餐厅的越南国宝级餐厅——PHO 10 饭后...
蘸面将 牛肉河粉(越南风味)的热量和减肥功效 别名:蘸面将 蘸面将越南风味牛肉河粉 热量:193大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)193.00 碳水化合物(克)32.10 脂肪(克)3.90 蛋白质(克)7.00 纤维素(克)0.00 ...