作的部分,来自于他和对食材搭配组合的方法、调配料的搭配、火候的掌控、水的运用等方法,最后通过装盘美饰,成品上桌。 赖老在金字塔的底部那条线,在课中强调了多次,那是一条屏障线,也是自我设限需要突破的线,打破这条线,创意的源泉才可能涌现,简简单单的一条线,这中间蕴含的人生哲理岂止创意领域,可通见于人生...
随着读书的深入,我逐渐明白创意的确可以教,并且可以学。只是这里说创意不是人们想象中的灵光突现,而是以长时间的积累为基础,以正常运营经验、习性和动机为方法,通过保持心灵与眼镜纯净,从而获得看待事物新方式并获得创意。也就是说赖声川先生并没有打算教给我们头脑风暴或创意本身,他教给我们认清僵化的创意假象、超越格...