兴义耳块粑,为地理标志保护产品。产地范围为贵州省黔西南布依族苗族自治州现辖行政区域。“饵块粑”原产于贵州省黔西南州,在黔西南州已具有悠久的历史,属布依族特色食品。布依族以农业为主,从事水稻种植历史悠久,素有“水稻民族”之称,秦汉时期的布依族地区社会生产力已相当发达。 历史文化 据考证,布依族起源于古代濮族(蜀国八族中的一族)的
兴义耳块粑是产于贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市的一种特色糯米食品。以下是关于兴义耳块粑的详细介绍：主要材料：以当地特产的毛稻米为主要材料，经过淘洗、浸泡、蒸熟、舂捣和揉制等工序制作而成。外观特点：兴义耳块粑形状多样，可以成长方、椭圆或扁圆形，冷却后涂菜油防裂。成品略显淡绿，切片...
兴义耳块粑 当地特产毛稻米(又称香米)经淘洗、浸泡、蒸头道、二道至熟透,入石碓舂至不见米粒为止,再搓揉而成。冷却后涂菜油防裂,俟硬实后置清水中备用。略显淡绿,软而有劲,富有韧性,不裂不溶,煮不乱汤,气味清香,耐水泡贮存。可油煎、肉炒、火烘、油炸,制成甜油粑丝;切丝晾干,以菜油炸脆,香酥尤美。为...
贵州省 城市 黔西南布依族苗族自治州 包装方式 包装 特产品类 兴义耳块粑 适用场景 家用 净含量 5000g 储存条件 冷藏 图文详情 本店推荐 贵州兴义特产贞丰饵块粑二块粑粳稻耳块粑年糕条粑粑小吃油炸烧烤 ¥7.5 贵州特产传统贞丰黄记黄琼火腿酥皮纸包老式手工小月饼散装多口味 ¥24.8 5个/份贵州特产饵块粑兴义二...
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打开西瓜视频,看完整高清内容 0粉丝undefined视频 关注 铒块粑这样做出来太安逸了,汤都喝完#贵州特产#家乡味#耳块粑 0次播放2024-09-15发布 推荐作者 南广名品 西瓜视频创作者 110万粉丝 去看看 马上吃鸡 优质游戏领域创作者 69万粉丝 去看看 娄艺潇
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