衡水凌龙食品有限公司为传统手工“龙凤贡面”生产厂家,坐落于河北衡水市故城县故城镇京杭大运河畔。公司前身“文顺龙凤贡面厂”成立于2009年。为了今后更好的传承和发扬传统手工龙凤贡面,于2016年成立衡水凌龙食品有限公司,已在此行业深耕15年公司品牌两个“膳尊”“文顺”,产品种类20于种。 2021年3月15日公司负责...
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冀时客户端报道(河北台 王美中 熊瑛 李宝伟 故城台 李振庄)在大运河沿岸,有一种曾经作为皇家贡品的传统美食,它就是故城县的特产——龙凤贡面,至今已有500多年的历史。如今,龙凤贡面已经走向了大众餐桌,成为馈赠亲朋好友的佳品,走出国门,迈向了更广阔的市场。
龙凤贡面,也被誉为“龙须凤尾贡面”,是衡水地区最具特色的传统美食之一。它的命名源于其形状和外观特征。由于面条细长且匀净,犹如龙须一般,同时又因其独特的制作工艺,使面条呈现出凤尾般的曲线,故而得名“龙凤贡面”。二、龙凤贡面的制作工艺 龙凤贡面的制作工艺精细,选用上等的小麦粉作为原料,全程手工制作。
【衡水特产推介】龙凤贡面(一):一分钟速览龙凤贡面的前世今生 龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,河北省著名的传统面食,产地在衡水故城县,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。故城龙凤贡面主要有两个品种,圆条细而长,中间有孔,称“龙须面”;扁条平而直,薄如纸,称“凤尾面”。 编辑| 孙鸿保 审核| 赵勃...
冀时客户端报道(河北台 王美中 熊瑛 李宝伟)国家知识产权局2023年1月4日发布第512号公告,“故城龙凤贡面”成功获批国家地理标志保护产品,这是衡水市第五个获国家知识产权局实施保护的产品。 “故城龙凤贡面”获批国家地理标志保护产品,大大提高了产品的知名度和美誉度,增加了经济附加值,进一步丰富衡水地理标志产品保护...
文顺牌龙凤贡面是河北衡水的特色名吃,乾隆品尝后龙颜大悦,亲笔御封为“上用龙须凤尾贡面”。由手工做成的挂面,条细如须,宛如瀑布, 一碗晶莹剔透的龙须清汤面,柔韧爽滑,细腻劲道,清香可口。 #非遗 #挂面龙须面 #河北美食 #衡水...
2006年,“故城龙凤贡面”被列为河北省首届非物质文化遗产名录。非遗传承人刁建民做龙凤贡面已有三十来年了,当初他和龙凤贡面结缘纯属偶然。 刁建民高中毕业后开始学做木工活,几年下来在县城也小有名气。结婚以后,在岳父的劝说下,刁建民开始跟着内弟学做龙凤贡面的手艺。开始,他以为做贡面和一般的面条一样简单,可真...