> 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 2024新书 烘焙星球 阿木的手作烘焙日记 贝果面包蛋糕布丁薄脆 烘焙书 烘焙教程书 面包书籍 甜品书籍 烘焙小白手作美味甜点 湖南弘道图书专营店 关英进 彭恩德 陈成斌著 京东价 ￥ 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持
日本专卖店的话题贝果:3种口感、55款变化,随心所欲变换滋味 ISBN:9789864755226 叢書系列:精緻美食 規格:平裝/ 96頁 / 21 x 24 x 0.48 cm / 普通級/ 全彩印刷/ 初版 出版地:台灣 適讀年齡:18歲~45歲本書分類:飲食> 甜點/麵包> 麵包 2009年tecona bagel works誕生之際,貝果專賣店尚不多見,不如...
作者:本书中集结了德国烘焙协会的专家Jochen Baier以及德国国家面包师团队的13名成员:Siegfried Brenneis、Gerhard Gröber、Johannes Hirth、Eva-Maria Kientz、René Krause等,各个身经百战,获奖无数。 推荐指数:★★★ 专业指数:★★★ 易懂指数:★★★☆ 体验指数:★★★☆ 推荐理由 专业烘焙团队背书,101款健康...
预售 日本专卖店的话题贝果 港台原版 面包烘焙 健康饮食 酵母食品 日本專賣店的話題貝果:3種口感、55款變化,隨心所欲變換滋味! 预售 作者:teconabagelworks出版社:台灣東販出版时间:2020年05月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥68.00 配送至 上海 至北京市东城区...
经常有人会把甜甜圈与贝果混淆,虽然两个都是圈状,但在制作方法、口感、所含热量等方面有很大的区别。 01 贝果 贝果的特点是在烘焙前需要过水煮一下。把发酵好的面包面团煮上1-2分钟,面包面团中的二氧化碳膨胀的力量就能让面团继续膨胀。 然后把这样的面包面团放入烤箱烘焙,面团就不会再膨胀了。通过过水加热,让面...
5,日本专卖店的话题贝果 6,维也纳.酥皮类面包圣经 7,职人级奶油蛋糕【技法全图解】 8,法式经典甜点.贵气金砖蛋糕:费南雪 9,奶油泡芙:圈粉无数の名店配方 10,法国传奇面包普瓦兰Poilân 1 彭程的优美人生. 法式甜点 推荐指数:★★★☆ 书籍内含68道法式甜点 这本书的作者就很有分量,是被誉为“中国法式西点...
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另外还有一本新的 《跟着小嶋做烘焙》 点只看楼主翻到最后也能看到～ —— 新的书是《野生酵母研究室》 点只看楼主能看到!我dd了姐妹一下的～～ —— 🥹我好傻 我刚刚没检查 答案放不了这么长 —— 是那本《日本专卖店的话题贝果》 看了下蛮高清的 找来找去都没找到免费的 最后花钱买了 所以来...
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