煮贝果：细砂糖10克清水500毫升 做法 Directions：①用自己习惯的方式揉面，注意控制面温，26℃为宜。*揉至面团光滑紧致不粘手即可。我用面包机，先液体，糖/盐对角放置，再面粉类、中间挖洞放酵母，揉至成团入黄油，再次光滑后，加入切碎的火腿丁和黑胡椒，揉匀即可。②将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，室温环境...
煮贝果: 、 清水600毫升 、 细砂糖10克 烹饪步骤 步骤1/11点击查看大图 用自己习惯的方式揉面,注意控制面温,26℃为宜。*揉至面团光滑紧致不粘手即可。我用面包机,先液体,糖/盐对角放置,再面粉类、中间挖洞放酵母,揉至成团入黄油,再次揉至面团光滑。 步骤2/11点击查看大图 加入切碎的火腿丁和黑胡椒,揉匀...
葱10g 火腿50-60g🔖内馅:火腿30g(切丁) 糖水:水500ml,糖25g制作步骤: 将所有材料放入厨师机中揉成光滑有厚膜的面团,分成5个小团松弛15分钟。然后放入火腿(图三),整形后放入烤箱35度发酵30分钟。 提前5分钟开始煮糖水(沸腾后转小火),每面煮30秒即可。预热烤箱200度5分钟以上(我是煮糖水时开始预热烤箱的)...
步骤 1 贝果一分为二，用黄油小火煎至金黄，先涂上蛋黄酱 2 放上生菜 3 两片火腿片 4 挤上蜂蜜芥末酱，盖上芝士片 5 放上泡菜 6 再来个煎蛋 7 盖上另一片贝果 8 简简单单的早餐就搞定了，真的太太太好吃了，泡菜真的是灵魂，还有蛋黄酱，蜂蜜芥末酱，牢牢锁住这些搭配～
火腿片贝果三明治的做法 步骤1 食材准备好,我的鸡蛋是可生食鸡蛋,这样子可以煎溏心蛋 步骤2 锅中放油,放入鸡火腿片微煎 步骤3 把贝果从中间切开,放入烤箱160度烤4分钟,把贝果拿出,放上火腿片,锅中入油,煎蛋 步骤4 把鸡蛋从锅里拿出,放到火腿片上 ...
全麦火腿贝果:咸香奶香的完美结合 结合家里的食材,自己动手做咸香可口的贝果,真的是超级满足!咸香、奶香加上麦子的香气,简直让人无法抗拒。 面团部分: 全麦粉:150克 高筋粉:150克 白砂糖:8克 盐:3克 鲜酵母:9克 水:185克 黄油:8克馅料部分: 火腿片:9片 奶油奶酪:110克煮贝果糖水:...
鸡蛋火腿贝果的做法,鸡蛋火腿贝果怎么做请看步骤:1.除了盐和黄油外,把面团材料放入厨师机里,低速搅拌中速成团2.面团揉至光滑状,成扩展阶段3.加入盐和黄油继续揉至光滑状4.面团可以拉出手套膜即可5.把揉好的面团搓圆包上保鲜纸,进行室温发酵30分钟,温度27-29度...
咸口的贝果真的超级好吃,空口吃或者做三明治都超级棒! 材料准备 主面团:300克高筋面粉、200克冰水、6克盐、10克糖、10克鲜酵母 配料:150克洋葱、50克火腿片 糖水:1升水、50克白砂糖 制作步骤 准备工作:平底锅倒适量油,加入切碎的洋葱,炸至变色后捞出。火腿片放入平底锅煎至稍微变干,切成小丁。
火腿芝士贝果的做法步骤 作者的其他菜谱
紫苏芝士火腿贝果的做法步骤 步骤1 除黄油、酵母,放入面包机搅拌至无干粉。冷藏2小时水合。 步骤2 加入黄油、酵母,揉光滑。若没有粗膜,放冰箱水合40分钟。 步骤3 分6份,滚圆。冰箱松弛30分钟。 步骤4 整形,加入内陷(芝士+火腿丁摆一排)卷起。30℃发酵20-30分钟。