日式豚骨拉面/辛口地狱拉面(需浓缩汤汁)的做法步骤 步骤1 溏心蛋对半切(按火力煮6-7分钟,冷水拨壳)鲜拉面下滚水,软硬度以3分钟为基础调节,捞出过冰水。 步骤2 捞面入碗,码上熟制的笋片、木耳丝、叉烧片等食材 步骤3 豚骨拉面汁、火山拉面汁按比例煮开做汤底 步骤4 浇入汤汁,放上溏心蛋,碗...
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