1/22 排骨洗净,剁成小块滤干水分 2/22 芋头去皮洗净 3/22 芋头切块铺至蒸盘备用 4/22 蒜头去蒜衣 5/22 蒜头切末 6/22 取适量豆豉 7/22 泡洗豆豉 8/22 姜切片 9/22 姜由片切丝 10/22 姜由丝剁成末 11/22 排骨放洒玉米粉蒸好后,能保持排骨口感的嫩滑 12/22 放一瓶盖米酒...
豉汁香芋蒸排骨的做法,豉汁香芋蒸排骨怎么做请看步骤:1.1. 洗净排骨,把姜末,蒜末,豆豉,蚝油,酱油,胡椒粉,生粉,盐,花生油放入拌匀待用2.2. 芋头切块,加盐腌制一会儿,沥干水分。 热锅倒油,将芋头块炸至金黄捞出...
香芋豉汁蒸排骨 By elmonte 原料：小排骨、香芋、葱、李锦记蒜蓉豆豉酱、糖、料酒、生粉、老抽。做法步骤：第1步、小排骨(baby back ribs)清洗干净，沥干水份。（小排骨的肉比较嫩，大排骨的肉比较柴。）第2步、放入1大匙料酒，2大匙蒜蓉豆豉酱，2茶匙老抽，1茶匙糖，2茶匙生粉抓捏均匀。（豆豉酱很咸的，根...
广味豉汁香芋蒸排骨▎超详细get的做法步骤 步骤1 排骨砍成小小块,这样能更快腌渍入味、蒸熟; 用清水完全浸泡30分钟,期间换2-3次水,让它的血水渗出来; 步骤2 冲洗浸泡好的排骨两遍,沥干水分,以免后期蒸的时候出水太多; 步骤3 这个是用来制作蒜蓉豆豉酱的豆豉和蒜蓉部分,需要把它们都弄得尽量碎,我懒得用手持料...
豉汁香芋蒸排骨的制作方法 简介 豉汁香芋蒸排骨，鲜嫩多汁、齿香浓郁。食材 排骨 350g 香芋 220g 豉汁王调料酱 半包 蒜末 10g 油 适量 生粉 1勺 葱花 少许 方法/步骤 1 碗中放入蒜末，再倒入半包豉汁王调料酱，然后用热油激发出香味，搅拌均匀调成酱汁。2 把调成酱汁倒入排骨中，再来一勺生粉，然后用...
香芋豉汁蒸排骨的做法步骤 点击查看大图 1.小排骨(baby back ribs)清洗干净,沥干水份。(小排骨的肉比较嫩,大排骨的肉比较柴。) 点击查看大图 2.放入1大匙料酒,2大匙蒜蓉豆豉酱,2茶匙老抽,1茶匙糖,2茶匙生粉抓捏均匀。(豆豉酱很咸的,根本自家口味调节。) 点击查看大图 3.用手抓捏均匀,腌2小时以上。(这样...
香芋豉汁蒸排骨【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤 步骤1 准备好食材; 步骤2 前排斩小块,用适量的生抽、料酒、蚝油、盐、白糖和少许淀粉抓匀。放入蒜头、豆豉腌制15分钟; 步骤3 荔浦芋头口感软糯香甜,去皮切粗条摆入盘底; 步骤4 将腌好的排骨平铺在芋头条上面;入蒸锅; ...
【豉汁香芋蒸排骨】#幸福午餐时刻# 在家复刻茶餐厅的经典菜,粉糯的芋头吸收了排骨的鲜香肉汁,绵软入味,甚至比排骨还受欢迎,做过的厨友说,简直是好吃到舔盘的下饭菜,一碗米饭绝对不够吃。记得看排骨腌制的方法,是做出滑嫩排骨的诀窍哦。菜谱作者:PaPa-Tony #理想生活季# 【原料】肋排500克荔浦芋头半个(约200...
对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是豉汁香芋蒸排骨。下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 芋头 150克 排骨 100克 生抽 1勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 淀粉 10克 豆豉 20克 盐 3克 蒜末 适量 方法/步骤 1 将豆豉洗净切碎，热锅热油，小火...
香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨的做法步骤 步骤1 排骨焯水,放料酒。如果不焯水,也可以反复清洗至无血水,再腌制两小时。 步骤2 荔浦芋头一只,去皮切块,只用到一半。 步骤3 芋头铺在碗底,排骨焯水捞出。 步骤4 香醋、生抽、腐乳汁各一勺调匀,每块排骨都在汁中滚过,放在香芋上。 没有腐乳汁不放也没关系。