1、材料图。 2、将半片儿鱼修去大骨。 3、切成大段。 4、纳碗后加糖、生抽、盐、胡椒粉、葱姜碎腌上。 5、豆豉切碎,部分葱姜切碎,部分切段。 6、腌好的鱼块拍上干淀粉。 7、每片儿都拍均匀。 8、取一个大些的盘子,铺上葱段姜片。 9、炒锅倒油烧热,下入鱼排炸上。 10、至外皮酥黄时捞出。
其实过程很简单,先把鱼排洗净,用盐、料酒、姜、葱腌20分钟,冷水上锅蒸15分钟后,倒掉一部分水,然后放入豆豉和糖,再蒸先大火5分钟,再小火10分钟,豆豉味就很浓郁了,然后放点竹荪精,倒点香油,鱼排就算好了。”
1 排骨清洗干净后沥干水分，然后加入蒜末和酱料腌制30分钟 2 鲮鱼取半条撕成小块，豆豉和油各舀1勺出来，把它加入到排骨里拌均匀 3 南瓜切块铺在盘底，再把排骨放在上面 4 水开后上锅，大火蒸40分钟 5 这道豆豉鲮鱼蒸排骨真的超级香，排骨鲜嫩入味，底下的南瓜软糯香甜超级好吃 ...
自从发现这个半片鱼后,吃鱼的次数自然多起来了。 这一次用整块的鱼,先炸后蒸,加了豆豉,味道好棒! 主料:鱼 配料:淀粉 葱 姜 调料:盐 豆豉 生抽 料酒 胡椒粉 糖 烹调油 做法: 1、 材料图。 2、 将半片儿鱼修去大骨。 3、 切成大段。 4、...
清蒸豆豉鱼排 楼主 橘子味的小宝贝 宝宝1岁LV.13 “ 因为是第一做,所以很多用料都是按自己的口味来。但是要注意,因为有豆豉,所以盐一定要少放,放点糖调味会好很多。其实过程很简单,先把鱼排洗净,用盐、料酒、姜、葱腌20分钟,冷水上锅蒸15分钟后,倒掉一部分水,然后放入豆豉和糖,再蒸先大火5分钟,再小...
【foodyvideo吃货】超简单排骨做法:豆豉鲮鱼蒸排骨 有肉有鱼浓香四溢 生活 00:00/00:00 自动 倍速 24 0 弹 发射 看了还会看
【懒人版豆豉鱼蒸排骨】1.排骨成块,过沸水洗去浮沫,豆豉鱼罐头和小米辣切成碎末;2.将排骨与豆豉鱼尽量搅拌,上锅小火蒸一个半小时;3.撒上小米辣,吃吧~
豆豉鲮鱼蒸排骨的作法 简介 豆豉鲮鱼蒸排骨的作法 食材 猪小排 500g 豆豉鲮鱼 1罐 食盐 适量 蒜 适量 生抽 适量 淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥 2 排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味* 豆鼓多的话，盐和生抽就少放一点 3 鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的...
1⃣️ 豆豉蒸排骨 🛒 所需食材:豆豉、400g排骨 排骨要选新鲜的,让老板帮忙切成小块,这样更容易煮熟和入味。不用嫩肉粉,排骨也能嫩滑多汁!2⃣️ 豆豉鲮鱼炒油麦菜 🛒 所需食材:豆豉鲮鱼、400g油麦菜 这道菜是广东的经典名菜,不需要其他调味料,一盒鱼罐头就能让这道菜味道丰富!💰 今日花费: 豆...