1、将排骨浸泡在清水中30分钟,过水几次,彻底洗净,静置,待其干。加入料酒、白砂糖、食盐。放入冰箱,腌3-4各小时。 2、轻压豆豉,切碎大蒜和辣椒。 3、混合玉米粉和水,做成淀粉水。 4、将玉米水倒在排骨上,撒上豆豉和大蒜。蒸锅中的水烧开后,放在蒸架上蒸40分钟左右。 5、整好后,上桌前撒上辣椒、葱花、...
1 排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。2 将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。3 往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。4 取一深盘，倒入豆豉排骨，摊平待用。5 烧开锅内的水，放入豆豉排骨，加盖开大火隔水清蒸30分钟。6 取出蒸好的豆...
豆豉排骨煲仔饭的做法步骤 1、2根排骨清洗干净后用厨房纸巾擦干水分,剁成小段,准备好腌制排骨的料。 2、将准好的葱姜蒜,料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉倒入排骨里,抓拌均匀,倒入40克豆豉,腌制1个小时。 3、将腌制好的排骨裹上锡纸放入烤箱里上下火220度烤35分钟。没有烤箱的话将排骨炒一下然后炖熟也可以。
步骤：1、排骨切小块，洗干净。2、加入生粉，盐，油拌匀，腌十五分钟以上。3、蒜头去皮加一小块姜切剁成蒜蓉。4、均匀的洒在排骨面上。5、再把豆豉也洒上，干豆豉的话可以剁一下。6、锅里水烧开了就可以蒸了。7、大概蒸十三分钟左右淋上点酱油就可以出锅了。
豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！的做法 1️⃣准备1斤猪肋排、剁好的排骨加1勺面粉和清水反复抓洗2...
材料 主料：排骨2根；辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、酱油适量、香葱适量 豆豉排骨 1 排骨二根，2 斩段，3 黑豆豉少许，4 烧油放进排骨炒匀，5 再放盐和黑豆豉，6 炒匀，7 装碗里，8 放进电压锅里隔水蒸，9 高压40分钟即成。10 蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。小贴士 蒸排骨时先炒片刻...
一、材料准备：主料：猪小排500克（最好选择带有少量肥肉的排骨，这样口感更佳）辅料：豆豉30克（建议选用阳江豆豉，品质较好）姜一块（切成姜丝或姜片）蒜4瓣（剁成蒜末）红椒一个（切丝，可选，主要用于增色）葱花适量（用于装饰）调料：生抽2汤匙 料酒1汤匙 白糖1茶匙 盐少许 淀粉适量（用于腌制...
1 洗净排骨 2 加一匙花生油 3 酱油我是用淡盐的 4 一匙生粉.5 加盐要根据你自己的要求添加.6 姜未、蒜蓉、豆豉一起放入.7 所有的配料搅拌均匀放进冰箱里，最好腌制1个小时以上。这样排骨才入味。8 排骨腌制差不多了，我就放入电饭锅跟饭一起煮。饭熟排骨也熟了。小贴士 挑排骨最好就是前...
豆豉姜蒜蒸排骨 1 先把排骨洗干净,把水都甩干净 2 把适量的豆豉,生姜,蒜肉全部切成粒状 3 把豆豉姜和蒜肉放到排骨上面 4 加入适当的调料,油盐糖生粉蚝油豉油 5 最后把所有东西都搞均匀,整齐铺开,等锅中的水开了之后蒸十三分钟左右就可以了,太久了会没有肉的韧性,太短就会不够熟 小贴士 就是生粉不要放...
南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨的做法 最正宗的做法 更新时间:2023-01-22 15:07:00作者:佚名 1、材料:排骨800克、板栗南瓜1个、盐适量、姜适量、料酒适量、油适量、豆豉适量、蚝油1勺、酱油适量、淀粉10克左右、蒜头2瓣。 2、排骨洗干净清水泡20分钟左右出血水,沥干水分,放入姜片三四片,料酒,油,盐,酱油,蚝油,蒜蓉...