《豆腐》是朱赢椿践行本真设计的一次回归。据介绍，为了达到以假乱真的效果，他特意买来豆腐进行拍照、观察和比对，并将制作豆腐使用的纱布纹理扫描到电脑里，用作封面底纹；为了还原豆腐表面细微的凹凸不平的颗粒感，他还进行了多次试验，最终选择了浮雕版；字体则选用普通的楷体，既柔和，又质朴，看不出有任何装饰。这块
2014年华文好书《肥肉》出版之后，“世界最美的书”得主朱赢椿近日给读者呈上“第二道菜”——《豆腐》。朱赢椿将他对世界、对人生、对书籍的理解，都渗透在这块《豆腐》中。令人关注的是，这本书刚刚斩获中国2022年度“最美的书”。谈新书 高度仿真尽情呈现豆腐文化 摆在面前的《豆腐》透着真实生活中豆腐的烟火气...
容我先为你介绍今天的“主厨”,《豆腐》的主编与设计师,艺术家、书籍设计师朱赢椿。 “我总是以好玩的想法,导致自己做事的。”这句来自杜尚的话,同样也是朱赢椿所信奉的。正如今天他献给我们的这桌盛宴。 ▲ 上,《不裁》,需要自己裁纸,才能看完的一本书 下,《杜尚语录》,带你走近杜尚的“第一本书” 朱赢椿...
豆腐上市后,很多读者在网络上晒《豆腐》 3月4日下午,朱赢椿受邀在南京先锋书店五台山举办新书《豆腐》的分享会暨爱心公益宣讲会。在现场,朱赢椿与南京作家薛冰、鲁敏、赵允芳、王春鸣及琅琊路小学的学生进行了对谈,并分享了本书的策划与编辑设计的过程,我校研究生四川支教团代表张敏讲述了大凉山深处孩子们的真实生活故...
朱赢椿 3月19日，“人间至味，不过一块豆腐——《豆腐》新书分享会”在杭州大屋顶书馆举办。正值大屋顶樱花季，樱花缤纷飘落。《豆腐》主编、设计师朱赢椿和《豆腐》的作者之一、知名美食博主神婆，为读者揭秘《豆腐》的创作历程，分享和豆腐有关的故事。书籍设计师、图书策划人朱赢椿，他的设计作品多次获得“世界美的...
▲“主厨”朱赢椿正在“备菜” 从“菜场”挑选了一块白、嫩、挺、整、香的《豆腐》,专门请来“大厨”朱赢椿,为你制作一顿鲜美的豆腐宴: “在我们中国人的餐桌上,除了红烧肉,最常见的一道菜就是豆腐了。当大家吃完油腻腻的肥肉后,换个清淡的口味尝尝也是挺好的。
《豆腐》历时8年完成，征集了数百篇稿件，朱赢椿说：“《豆腐》是一天一天，一步一步，一篇一篇累积出来的。”朱赢椿 作为践行本真设计的一次回归，为了达到以假乱真的效果，他特意买来豆腐进行拍照、观察和比对，并将制作豆腐使用的纱布纹理扫描到电脑里，用作封面底纹。（图片由出版策划方浦睿文化提供）
书名:豆腐 作者:朱赢椿 出版单位:湖南文艺出版社 书籍设计:朱赢椿、小羊、谢磊 ISBN:9787572608322 《豆腐》是一本以“豆腐”为主题的图文集。在一块豆腐里,感悟中国人吃的智慧,品尝平淡生活的情与味。 本书邀请200多位作家、画家、书法家、表演艺术家、手艺人、诗歌爱好者共同书写豆腐故事。
更有意思的是,豆腐还出现在了很多灯谜中。它或是灯谜的谜底,或是灯谜的谜面,考验的是猜谜人对豆腐的特性、制作工艺的熟悉程度,和由此产生联想的能力。在本文中,我们选择了由朱赢椿主编的《豆腐》一书中收录的十二则豆腐灯谜,在元宵节当日和家人朋友一起来猜猜看吧。谜底在本文文末揭晓。
/ 朱赢椿 口述 /一块豆腐,大有文章。配合煎炸烹炒,佐以多种配料,排列组合出千变万化的豆腐佳肴。它已经不只是一种简单的食物,更像是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。中国人对豆腐的理解与想象,从厨房到书房,无一不让人吃惊。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理;一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二...