1/12将豆腐从中间切开,切成薄厚均匀的豆腐片,5mm左右就差不多了。太薄了容易碎,太厚了不容易入味。 2/12锅中放少许油,把豆腐放进去小火慢煎。 3/12煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可出锅。 4/12依次把所有的豆腐片都煎成金黄色的,煎完后的豆腐有嚼劲,吃起来更劲道,煮的时候也不容易散。 5/12锅...
做法将做法保存到手机 1/11豆腐干洗净后切成条状 2/11洗净备好姜末和蒜苗碎 3/11放入豆腐干上 4/11加入盐、油、胡椒粉和老抽 5/11加入香辣油 6/11充分拌匀 7/11盖上保鲜膜 8/11放入微波炉 9/11按微波键3分钟 10/11拿出取去保鲜膜即可食用 11/11成品图 小贴士 在放入微波炉里加热前,食材和调料一定...
第1步、食材大集合。第2步、豆腐干切成小块。第3步、小火将锅中油烧至五成热,下入豆干,中小火炸制(炸制的过程中用用筷子来回推动,以免豆干粘锅)炸制至这种金黄色捞出。第4步、炸好的豆腐干捞出备用。第5步、锅中放底油,放入葱段、花椒粒小火炸出香味。第6步、炸出香味后,捞出葱和花椒粒不用,...
香辣豆腐干的做法步骤 点击查看大图 1.食材大集合。 点击查看大图 2.豆腐干切成小块。 点击查看大图 3.小火将锅中油烧至五成热,下入豆干,中小火炸制(炸制的过程中用用筷子来回推动,以免豆干粘锅)炸制至这种金黄色捞出。 点击查看大图 4.炸好的豆腐干捞出备用。 点击查看大图 5.锅中放底油,放入葱段、花...
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香辣豆腐干的做法 步骤1 将老豆腐清洗干净,切薄块,沥干水分。 步骤2 锅中倒入植物油烧滚,下豆腐块煎炸,过程中用筷子翻面,至两面金黄,表面结硬壳即可。 步骤3 沥干油分。 步骤4 准备好调味料。 步骤5 锅中倒入少量植物油,烧热。 步骤6 倒入豆腐干,将料酒、生抽、耗油加入翻炒均匀。
酱油 少许 蚝油 少许 鸡精 少许 芝麻油 3滴 步骤/方法 1 用花生油炸豆腐干 2 清水烧开后把已炸好的豆腐干倒入煮十五分钟软后捞出沥干 3 炒辣椒蒜头加少许水,开水后起锅 4 用油炒已沥干水分的豆腐干,把调料放入锅中翻炒均匀,把已煮好的辣椒倒入锅中 5 用碗调豆粉鸡精拌匀倒入,起糊后即起锅 ...
湖南人叫辣干子,也叫豆腐干。关于辣干子有个古老流传故事,村里一酒家,为了多整出供客官下酒的菜,而自创出来这道下酒小菜。豆腐干切丝放炒锅炒香后,加入香辣调味料炒成香酥可口的香辣豆干,是看球追剧必备的健康小零食。正直世界杯小组赛最后一轮,自己也动手做一下,晚上正好看球的时候吃,岂不妙哉?今天...
1 五香豆腐干一块切成8个小三角形 2 锅中宽油,开大火、烧至用一根筷子放下去四周冒泡即可关中小火。3 把豆腐干放入油中继续中小火炸,豆腐干一开始表皮会起泡,然后整个豆腐块会膨胀,最后颜色变深,经历了这三个变化就可以起锅了。4 炸好后捞出来放凉,膨胀的豆腐干会回缩。5 开始调酱料:1.5小勺盐+3...
香辣豆腐干的做法 1.白味豆腐干切丁 2.放油锅炸 3.收汁入味 4.出锅 5.凉后装盘本菜谱由多云61上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 香辣豆腐干的家常做法(全部) 更多菜谱 1香辣豆腐干 2香辣豆腐干 3香辣豆腐干 附送私家秘制辣椒油 4香辣豆腐干 5香辣豆腐干 6香辣豆腐干 7香辣豆干 8香辣豆干 ...