豆瓣炒蛋 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
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豆瓣炒鸡蛋 蚕豆瓣味道鲜美而且容易成熟,快炒也是不错的,加点鸡蛋炒上一盘,美味又营养。 原料:蚕豆、鸡蛋、盐。 做法步骤: 第1步、准备的原料。 第2步、鸡蛋加少许的盐,1大勺的清水搅打均匀。 第3步、蚕豆仁去皮。 第4步、热锅凉油,加入鸡蛋。 第5步、中小火煎炒到蛋液凝固盛出。 第6步、中间将豆瓣...
豆瓣炒蛋 豆瓣炒蛋是一道菜品。用料 做法
1.准备的原料。2.鸡蛋加少许的盐,1大勺的清水搅打均匀。3.蚕豆仁去皮。4.热锅凉油,加入鸡蛋。5.中小火煎炒到蛋液凝固盛出。6.中间将豆瓣加入锅中翻炒十几秒。7.加入鸡蛋,少许 的盐炒匀。8.再加……
豆瓣炒鸡蛋 豆瓣炒鸡蛋的做法 1.豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。 2.锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。 3.鸡蛋炒熟盛起待用。 4.另起油锅放入豆瓣煸炒。 5.豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。 6.最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
食材 鸡蛋 2个 红油豆瓣 少量 食盐 适量 食用油 适量 葱花 少量 料酒 少量 白胡椒 少量 生姜丝 少量 白糖 少量 方法/步骤 1 将鸡蛋打入碗中，并且加入少量的料酒、食盐和白胡椒，然后将鸡蛋搅拌均匀。这个过程需要注意的问题就是，鸡蛋不要搅拌得太稀。加入料酒可以减少鸡蛋得腥味，而且还可以让鸡蛋更嫩，口感...
豆瓣炒鸡蛋1/6 豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。 2/6 锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。 3/6 鸡蛋炒熟盛起待用。 4/6 另起油锅放入豆瓣煸炒。 5/6 豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。 6/6 最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
豆瓣炒蛋的做法步骤 步骤1 锅入油烧热,小火略炒豆瓣出红油香,打入鸡蛋迅速搅散,炒至鸡蛋熟就好了 豆瓣炒蛋的小贴士 1.豆瓣咸味较重,所以省着点儿放吧,1个鸡蛋大概一大拇指关节的量就够了。 2.如果有功夫把豆瓣剁的细细碎碎的再下锅炒,口感更佳。