香椿是季节性很强的一个时令菜品，民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”的说法，意思就是说香椿芽是以谷雨节气以前食用为佳，又鲜又嫩，到了谷雨后，香椿芽就会纤维老化，口感像木头了，也没有多少营养价值了，所以又有“三月八，吃椿芽”，谷雨时节，北吃香椿南喝茶。要注意的是，香椿中含有亚硝酸盐，在...
答案：A、香椿 B、迎春花 一、香椿 香椿被称为“树上的蔬菜”，在谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽和绿椿芽，其中紫椿芽被认为是最佳食用部分。鲜椿芽中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气、止泻...
答案:谷雨 解析:诗句“叶间鸣戴胜,泽水长浮萍”出自唐代元稹的《咏廿四气诗·谷雨春光晓》,描写的是谷雨节气的物候。 问题二、谷雨节气有“吃春”习俗,猜猜“春”指的是哪种植物 答案:香椿 解析:谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。 二...
雨前茶有一芽一嫩叶的“旗枪”，茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪；也有一芽两嫩叶的“雀舌”，就像是一个鸟雀的舌头。雨前茶水中造型好、口感也不差，大多数的茶叶爱好者都追捧雨前茶。蚂蚁庄园今日答案：古语“雨生百谷”指的是二十四节气中哪一个？谷雨。俗语说“雨前椿芽嫩如丝”，说的是哪个节气上市的...
这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说，而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，谷雨节气后是神经痛的发病期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。同时天气转暖，室外活动增加。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的...
答案解析：谷雨取自雨生百谷之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。因此俗语说雨前椿芽嫩如丝，这时候的香椿最好，上市的香椿特别鲜嫩。题目知识引申：谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令...
俗语说“雨前椿芽嫩如丝”，说的是哪个节气上市的香椿特别鲜嫩？谷雨 雨水 蚂蚁庄园答案解析 我国有二十四节气，春夏秋冬四个季节，每个季节有三个月，而每一个月都有两个节气，每一个节气都有特定的含义。二十四节气有着很重要的意义，在中国人们的生活中也是有着极其重要的影响，从古到今，我国在各方面都...
谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是...
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。 人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。 05 谷雨赏牡丹花 谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。 “谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。