谷类脂肪含量较少,约2%,玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中,大部分为不饱和脂肪酸,还有少量磷脂。 谷类种子结构基本相似。谷类种子脱去谷壳后,分为谷皮,糊粉层,胚乳和谷胚四个部分,营养成分不尽相同。谷皮(糠)主要由膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物化学物组成糊粉层(外胚层)紧贴着谷皮,属于胚...
谷类脂肪含量较少,约2%,但玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中。( ) A. 对 B. 错 相关知识点: 试题来源: 解析 A 谷类脂肪含量较少,约2%,但玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸,还有少量磷脂。谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%),而且大部分是淀粉。
谷类脂肪含量较少,约2%,玉米和小米中的脂肪含量可达4%,主要存在于糊粉层及谷胚中,大部分为不饱和脂肪酸,还有少量磷脂。谷类所含维生素和矿物质的种类和数量因品种不同而有差异,由于食用量大,谷类是膳食B族维生素,包括维生素B1 ,和维生素B2和烟酸的重要来源。
谷类脂肪含量较少,约2%,但玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中。() 查看答案
百度试题 结果1 题目 谷类脂肪含量较少,约2%,但玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中。( ) A. 对 B. 错 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
中农空县要有向光感较生许教王说候权信十中农空县要有向光感较生许教王说候权信十谷类脂肪含量较少,约2%,但玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中。( )中农空县
答案谷类脂肪含量较少,约2%,玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中,大部分为不饱和脂肪酸,还有少量磷脂。 谷类种子结构基本相似。谷类种子脱去谷壳后,分为谷皮,糊粉层,胚乳和谷胚四个部分,营养成分不尽相同。谷皮(糠)主要由膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物化学物组成糊粉层(...