食品级谷朊粉烤面筋专用小麦面筋粉增筋剂谷元粉蛋白粉原粉 杭州仟盈生物科技有限公司1年 月均发货速度:暂无记录 浙江 杭州市 ¥13.00 谷朊粉小麦蛋白粉 小金鹿/雪菊/康迪/汉永谷朊粉60目-100目 江苏奥福生物科技有限公司4年 月均发货速度:暂无记录 ...
产品名称 谷朊粉 是否进口 否 用途范围 增味剂 包装规格 25kg 酸度≤ 6 有效期限 24个月 产地 郑州 级别 食品级 规格 25kg 性状 淡黄色粉末 添加量 0.5% 使用范围 豆制品增筋剂 保质期 24个月 供应商 郑州广旺 溶解性 水溶性 重金属 0.01% 标准 GB 可售卖地 北京;天津;河北;...
别名:活性面筋粉、小麦面筋蛋白 英文名称:vital wheat gluten 型号:食品级 谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质 ,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必需的15种氨基酸 ,是一种营养丰富、物美价廉的植物蛋白源[1]。由于其自身具有的粘弹性 、延伸性、薄膜成型性、...
英文名称:谷朊粉 纯度:99 % 有效物质含量:99 型号:食品级 品牌:郑州康源 用途:增稠剂 主要有效成分:谷朊粉 中文名 谷朊粉 别 称 活性面筋粉、小麦面筋蛋白 颜 色 淡黄色 蛋白质含量 75%~85% 特性:谷朊粉是以小麦为原料,经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白,具有强吸水性、粘弹性、延伸性、成...
鑫瑞冠面筋粉产品:水分含量小于8.8%;粗蛋白含量(N×6.25,干基)大于82%;灰份含量(干基)小于2.0%;脂肪含量(干基)小于1.0%;粗细度:100目。 鑫瑞冠谷朊粉的特点: 1)谷朊粉没有分食品级和饲料级、鑫瑞冠谷朊粉采用瑞休连续法一般用于食品级。 2)灰分低:直接影响谷朊粉的外观品质、口味。鑫瑞冠谷朊粉灰分低...
25公斤/袋 鑫瑞冠 中国, 本公司生产出来的鑫瑞冠谷朊粉(面筋粉)具有蛋白和吸水率高、水分和灰分低的特点,尤其适合小吃食品:烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸、小麦拉丝蛋白等。因为“鑫瑞冠”谷朊粉出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱。 此
粗细不同，就用粗的大约（70-80目）的，比如佳硕谷朊粉。如果喜欢软一些的面筋串，就可以选择细一些的谷朊粉(90--100目)的比如瑞冠谷朊粉。谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好...
阿里巴巴谷朊粉 小麦蛋白粉 小金鹿/雪菊/康迪/汉永谷朊粉 60目-100目,增稠剂,这里云集了众多的供应商,采购商,制造商。这是谷朊粉 小麦蛋白粉 小金鹿/雪菊/康迪/汉永谷朊粉 60目-100目的详细页面。产地:河南,原产国/地区:中国,型号:食品级,是否进口:否,货号:增稠剂,
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首先对谷朊粉的了解 首先呢，我们对这个谷朊粉， 要有一定的了解 。我们从市面上买回来的 面筋粉都是厂家 洗好的 ，但是呢这个面筋里面有一个目数，那就是厂家分类面筋粉的做用，厂家制造的这些目数都有哪些呢 ？有100目 ，80亩目，75亩目，70目 和65目。那我们了解一下这些目数的作用。首先说100目，他...