诸城辣丝俗称辣丝子，是山东省诸城市的风味小吃。春节期间，荤菜居多，加一辣丝子，十分解腻。按诸城人的习惯，春节待客，筵席再丰盛，若没有辣丝子这道凉菜，就缺少了一大风味。经过一周的浸泡，味道开始释放。此时的辣丝子颜色洁白，清脆爽口，吃起来有一种芥末味道，但又没有那么刺鼻。做辣丝子时，有人家喜...
地址:山东省潍坊市诸城市舜王街道徐家箭口村 简介: 1、基本情况诸城市绿源脆辣丝加工厂成立于2015年11月10日,位于山东省潍坊市诸城市舜王街道徐家箭口村,目前处于开业状态,经营范围包括加工、销售辣丝。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况诸城市绿源脆辣丝加工厂法定代表人...
齐鲁网·闪电新闻12月24日讯 诸城市箭口辣丝至今已有200多年历史，相传清朝“浓墨宰相”刘墉曾用来招待乾隆皇帝，并得到褒奖。如今，箭口辣丝，铺就村民致富路。临近年尾，诸城市舜王街道箭口社区，又迎来一年之中最忙碌的辣丝制作季。这里不仅聚集着大大小小的加工点，辣丝产能也占了诸城市的半壁江山。惊鸿食品...
在诸城,诸城辣丝子比较正宗的企业有惊鸿食品有限公司和诸城市健民食品有限公司。 惊鸿食品有限公司 位于诸城市舜王街道箭口社区,是当地辣丝制作的重要企业。 选用优质的狮子头疙瘩作为原料,因其纤维紧密,制作出来的辣丝口感脆爽,醋味十足。 注重传统工艺与现代科技的结合,确保辣丝的口感和品质始终如一。 其辣丝产品...
诸城辣丝是一种辣味凉菜，俗称“辣丝子”，诸城传统风味名吃。诸城辣丝子，乾隆皇帝最爱吃的凉菜。诸城辣丝清脆爽口，辣味独特，入口一嚼，辣气直冲鼻腔，爽快无比。且与荤腥诸菜混食皆宜，大开胃口。诸城有制作辣丝的传统，尤其春节期间，家家户户都要做上一坛辣丝，以备待客和自己食用。满桌鸡、肉、鱼、蛋...
诸城辣丝是山东诸城的一道传统名吃,历史悠久。其主要原料是鲜辣疙瘩(芥菜头),辅以萝卜、生花生米等,调料包括白醋、盐、香油和白糖。其做法包括将辣疙瘩去皮切细丝,加盐和花生米拌匀后装入容器,用白醋和凉开水兑成汁后倒入容器,密封5天后即可食用。 诸城辣丝的特色在于其独特的口感和...
诸城辣丝子:一口辣 丝丝脆 新派网 4.2万粉丝 · 7498个视频 关注 接下来播放自动播放 01:07 东北铁锅鱼必须配玉米贴饼子,一口鱼肉啃一口饼子,香死了! 美食鉴赏之 164次播放 01:09 渔民驶船划过微山湖,用地笼捕捉,收获一条四鼻鲤鱼丨山东味道 纪实论天下 477次播放 · 4次点赞 03:00 鲁菜:三彩大虾,剩...
千城年俗｜山东诸城：一口辣丝 欢喜过年 “诸城辣丝”俗称“辣丝子”，是山东省潍坊市诸城市的一道传统名吃。春节待客，筵席再丰盛，若没有辣丝子这道凉菜，就缺少了一大风味。报道员：马培礼、陈文龙、马帅帅、朱丽锦 素材来源：诸城市融媒体中心 新华社音视频部制作 ...
诸城辣丝子的做法 简介 好吃 食材 辣菜 适量 淀粉 适量 盐 适量 花生米 适量 醋 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 八角 适量辣菜洗净、晾 方法/步骤 1 辣菜洗净、晾干。2 加工成丝。最好是用刀切，越细越好。但是没有刀工基础是切不好的。用市场上买的专用工具擦成条也很好。3 加工好的辣菜丝 4 加上适量的...
诸城辣丝是山东省诸城市的一种具有乡土风味的汉族小吃。以下是关于诸城辣丝的详细介绍：基本特点：颜色洁白，刀功细腻，呈条型丝状，清脆爽口，辣味独特。吃时加香油和白糖，其味更佳，入口嚼脆，辣气透鼻，酸、甜、脆、辣，爽快无比。营养价值：含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，有防癌作用，可...