独立老话梅干酸甜可口微咸话梅干批发九制广式话梅青梅干休闲零食 揭西县凤江凤梅食品商行11年 回头率:51.2% 广东 揭西县 ¥12.16成交14袋 【30颗大果】增强酵素青梅清净酵素梅酵素话梅乌梅酵素梅随便果 亳州市宁逸商贸有限公司5年 回头率:37.1% 安徽 亳州市谯城区 ¥29.07成交36件 华味亨 青口梅120g*3/4/5袋
其制作过程融合了传统的炮制技艺与现代的创新理念，使得每一颗话梅都蕴含着匠人的心血与智慧。话梅的制作原料是芒种后采摘的黄熟梅子，经过一系列复杂的加工腌制而成。除了黄梅，青梅和杏梅同样适用于这一制作工艺。首先，将黄梅从树上小心采下并洗净，随后放入大缸中，用盐水浸泡约一个月，之后取出晒干。晒干后的黄...
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从化青梅话梅：传承匠心工艺的美味故事 从化青梅话梅，以其独特的魅力，在食品界占据了一席之地。这款话梅，产自广东省从化区乐明村，由原乡梅好合作社精心制作。它选用 生态青梅为原料，加入原住民有机白砂糖、天然日晒粗盐和甘草，打造出别具一格的风味。无论是作为日常零食享用，还是用于烹饪如话梅排骨、话梅鸭...
青梅和话梅的区别主要体现在以下几个方面: 一、制作材料与工艺 青梅:青梅是直接从梅树上采摘的果实,主要用于制作梅子酒或酸梅汤等。青梅的制作工艺相对简单,保留了果实原有的大部分风味和营养。 话梅:话梅则是用芒种后采摘的黄熟梅子,经过盐与糖腌渍、晒干等多次复杂工艺制作而成的。由于经过多次加工,话梅的口感和...
青梅是指未成熟的梅子,采摘后进行简单的加工,通常是将青梅用盐水或者白醋浸泡腌渍制成,而话梅则是将已经成熟的梅子采摘后经过特殊加工而制成,加工过程包括腌制、晾晒、再腌制等多个步骤。因此,制作方法上两者有明显的差别。 二、 青梅和话梅的口味不同 青梅腌渍后口感酸涩,带有青涩的味道,是非常适合用于提神解热的...
四月份是福建和普宁青梅大量上市的季节,想要吃到软糯肉嘟嘟的话梅,福建和普宁的青梅是首选,因为梅子大、肉厚、核小。自制青梅版话梅,酸甜可口,健胃消食,无添加剂,大人小孩都爱吃。好天气是成功的关键,最好未来一周都是大晴天。我在温州,春末夏初几乎泡在雨水中,经过几年的经验终于摸索出解决方法。在青梅大量上市...
青梅干，也称为话梅，是以青梅为主要原料制作而成，味道酸甜可口。它富含果酸和维生素C，富有弹性，性温，味酸涩，有生津、止渴、敛肺等作用，还有健胃消食功效，促进人体新陈代谢。说起青梅，自然就想起关于青梅的典故，像什么“青梅煮酒论英雄”“望梅止渴”等，但现在餐桌上却很少见到了。每年的五、六月份，天气...
经过长达11年的专业腌制，我们手工打造出独特风味的话梅。每一颗话梅都蕴含着纯天然蔗糖的清香，经过2年以上的腌制，梅胚逐渐变黑，香气愈发浓郁。通过长时间腌制，良品青梅话梅在不添加防腐剂的情况下，依然保持着清新与浓郁的风味，需要及时食用。然而，由于我们的产品不含防腐剂，天然蔗糖在常温下容易发酵，因此，...
除了独特的口感，九制话梅青梅干的食用方式也是多种多样的。你可以直接将它作为零食食用，随时随地享受美味。也可以将它泡水喝，将话梅放入杯中，加入适量的开水，稍等片刻，一杯酸甜可口的话梅水就泡好了。无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，一杯话梅水总能给你带来清新的感觉。而且，泡水后的话梅依然美味可口，不浪费...